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土豆的做法：
1、準(zhǔn)備材料：老抽半勺、料酒一勺、姜兩三片、蠔油一勺、鹽1克、琵琶雞腿4只、菜椒1個(gè)、蒜3瓣、生抽1勺、糖1克、雞精一小勺、土豆2個(gè) 。
2、琵琶雞腿切塊 ， 土豆切滾刀 ， 菜椒切塊 。
3、熱鍋涼油 ， 姜片和蒜爆香 ， 下入雞腿肉翻炒至變色 。
【土豆怎么做好吃家常菜土豆丸子印做法割素孑啥時(shí)候 土豆怎么做好吃家常菜】4、變色后 ， 火關(guān)小 ， 放入一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一勺蠔油 ， 和半勺的老抽 ， 適量的糖 ， 翻炒到顏色均勻 。
5、加入熱水 ， 然后放入土豆塊和鹽 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開后 ， 轉(zhuǎn)小火慢燉 。
6、小火燉十分鐘左右 ， 加入適量雞精和菜椒 ， 收汁即可 。

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