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村里|從種玉米到磨咖啡 深山村落因冬奧而變

“Welcome to our yard” , 12月2日 , 萬利坤穿著一件灰色的圍裙 , 在民宿里向新京報采訪人員示范她剛學(xué)不久的英語 , 發(fā)音挺標(biāo)準(zhǔn) 。 還有1個多月 , 冬奧會就要開幕 , 萬利坤身后的小海坨山 , 正是賽場之一,國家高山滑雪中心的場館在白雪中若隱若現(xiàn) 。 而她所在的這個村子 , 北京市延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村 , 因為冬奧 , 很早就開始有了變化 。 在這個多少年習(xí)慣了種玉米的村莊,村民們開民宿,講外語,乃至要學(xué)習(xí)如何做出更好的現(xiàn)磨咖啡 , 短短幾年,變化天翻地覆 。 而冬奧改變的 , 遠(yuǎn)不只有小海坨山南麓的這個深山村落 。

村里|從種玉米到磨咖啡 深山村落因冬奧而變
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12月2日 , 后黑龍廟村一角 , 收獲的玉米和墻上的冬奧宣傳畫 , 講述著這個村子與冬奧的緣分 。 新京報采訪人員 王巍 攝
小海坨山腳下的民宿
2015年 , 北京聯(lián)合張家口申辦冬奧會成功 , 后黑龍廟村北面的小海坨山 , 成為延慶賽區(qū)的場地 。 這座總是“白著頭”的小小山峰 , 村民們看了幾十年 , 也冷清了幾十年 , 忽然就“熱”起來了 。 許許多多的人來到小海坨山 , 山上山下 , 從來沒有這么喧鬧過 。
北靠小海坨山 , 南臨官廳水庫、野鴨湖 , 后黑龍廟村有豐富的自然資源 , 但在過去 , 這些資源并沒有給這個村子帶來太多的幫助 。 這里離市區(qū)太遠(yuǎn)了 , 過了水庫就是河北 , 從北京市區(qū)開車到這里 , 需要2個多小時;這里也太小了 , 村里戶籍人口只有400多人 , 190多戶 。 鎮(zhèn)里一位干部告訴采訪人員 , 其實整個張山營鎮(zhèn) , 戶籍人口只有2.6萬人 , 但這幾年 , 僅僅是來這里的工人 , 就達(dá)到2萬人 。
后黑龍廟村是一個典型的北方農(nóng)耕村莊 , 過去許多年來 , 村民們種植玉米、土豆等作物 , 后來也種葡萄 。 村支書杜皂銀告訴采訪人員 , 以前村里沒什么產(chǎn)業(yè) , 也沒有太多為村民增收的途徑 , 一直到2019年 , 最后的58戶低收入家庭才正式“脫低” 。
因為冬奧 , 這個小村迎來了新的機遇 , 杜皂銀說:“現(xiàn)在幾乎每天都有人來村里 , 這是我們村子的機遇 。 ”

村里|從種玉米到磨咖啡 深山村落因冬奧而變
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12月2日 , 杜皂銀(左)告訴采訪人員 , 對于村子的發(fā)展 , 他還有更長遠(yuǎn)的計劃 。 新京報采訪人員 王穎 攝
當(dāng)年 , 村兩委開了很多會 , 梳理了村里的每個角落 , 尋找村莊發(fā)展的切入點 。 村里沒有產(chǎn)業(yè) , 只有傳統(tǒng)的種植業(yè) , 葡萄算是一個產(chǎn)業(yè) , 但當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N單一 , 且銷售困難 。 剩下的就是民居 , 村里有很多閑置的民居 , 而冬奧必然會帶來大量的游客 , 他們要住宿、吃飯、休閑 , 這些 , 可能是最直接的機會 。
杜皂銀他們打算發(fā)展鄉(xiāng)村民宿 , 這與一位回鄉(xiāng)的村民不謀而合 。
知道冬奧在家門口舉辦后 , 常年在外做生意的張海超 , 決定回村創(chuàng)業(yè) 。 他和妻子 , 從改造自家的院子開始 , 打造了村里的第一家民宿 。
張海超的動作 , 也啟發(fā)了村干部們 。 杜皂銀有一個長遠(yuǎn)的計劃 , 依托冰雪發(fā)展村莊的特色民宿 。
民宿的發(fā)展很快 , 僅4、5年的時間 , 就從一個院子 , 變成了20多個院子 。 其中 , 營業(yè)中的院子 , 有19個是張海超在經(jīng)營 。 還有好幾個院子 , 是村民自己經(jīng)營的 。
家門口就業(yè)的村民
民宿需要服務(wù)者 , 銷售、管家、保潔、廚師……沒有誰比本村里土生土長的人們更合適 , 既可以在家門口就業(yè) , 解決留守人口的收入問題 , 又能為游客展現(xiàn)最原汁原味的鄉(xiāng)村生活 。


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