爆乳护士一区二区三区在线播放,色综合国产一区二区三区

文章插圖
1、蝦仁雞蛋羹食材：
雞蛋3個(gè)、蝦仁8個(gè)、鹽1克、小蔥1根
做法：
1、取1顆蛋的1/3蛋清，1小勺淀粉，適量鹽，和蝦仁拌勻，腌制一下，腌過之后，蝦仁口感會(huì)爽脆一些。
2、剩下的蛋，加鹽快速攪勻，按1只雞蛋70克水的比例，加283克水，繼續(xù)攪勻，用勺子把沫子撇掉。
3、燒開一鍋水，蝦仁下鍋，燙20秒即可撈起。
4、雞蛋液蓋上保鮮膜，用牙簽戳出小孔，蒸鍋水燒開后放入蒸10分鐘，然后關(guān)火焗2分鐘。
5、蒸好以后把蝦仁碼到蛋羹上，再蓋上保鮮膜蒸5分鐘，關(guān)火焗2分鐘。
6、最后撒蔥花，澆些許生抽。
小貼士：
雞蛋和溫水1：1.5或者1：2都可以，過篩一下更細(xì)膩。
雞蛋大小、火力大小、碗大小厚度不同，時(shí)間根據(jù)具體情況調(diào)整。
2、蒸蛋羹食材：
新鮮雞蛋2個(gè)、溫水280克、鹽1小勺、食用油適量、蔥花適量、海鮮醬油1勺
做法：
1、將雞蛋敲入小碗，先不要打蛋。
2、加入鹽，倒入溫水。
3、此時(shí)開打蛋，將蛋液攪拌均勻，標(biāo)準(zhǔn)是表面出現(xiàn)細(xì)密的泡沫。
4、水開后上鍋，大火五分鐘，轉(zhuǎn)小火兩分鐘。
5、打開鍋蓋，灑上蔥花與蝦皮，蓋上鍋蓋，再小火蒸兩分鐘。
6、出鍋，倒入適量海鮮醬油。
3、蛤蜊蒸蛋食材：
雞蛋1個(gè)60克、花蛤適量、水100克、鹽適量、醬油半勺、花蛤水2勺、蔥花少許
做法：
1、用牙刷把蛤蜊外殼刷凈，放在有香油的水中，讓蛤蜊吐凈沙泥。
2、鍋中水燒開，放姜片和蛤蜊，等蛤蜊張口后把蛤蜊撈出放進(jìn)碗里。
3、煮好的蛤蜊排放在蒸盤中。
4、雞蛋打入碗中，加入溫水調(diào)勻，雞蛋：溫水=1：1.2，加入適量食鹽。
5、雞蛋液濾網(wǎng)過濾一下，撇去浮沫，將蛋液倒入蛤蜊盤。
6、蒸盤上蒙上保鮮膜，用牙簽扎孔。
7、冷水時(shí)放入蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)中火上汽蒸8分鐘，燜2分鐘出鍋。
8、蒸好以后的蒸蛋滴香油和味極鮮即可。
4、肉末蒸蛋羹食材：
雞蛋3個(gè)，肉沫、蔥姜，魚露、醬油、料酒，黑胡椒粉，糖、鹽、蜂蜜
做法：
1、雞蛋打入碗中，加少許生抽、鹽，攪拌均勻，用網(wǎng)篩過濾下，蛋液蒸出來的蛋更嫩滑。
2、加適量的溫水（蛋液的1.5倍），攪拌均勻，撇去蛋液上的泡沫，蓋上蓋子或蒙上保鮮膜放入蒸鍋中。
3、冷水上鍋，水開后轉(zhuǎn)中火蒸約10-15分鐘。
4、蒸時(shí)炒肉沫：
炒鍋熱油，放入生姜片爆香后撈出，再放入蔥花，肉沫煸炒。加幾滴料酒，待肉沫煸炒至顏色發(fā)白，加少許老抽和生抽、少許水煸炒，撒蔥花，加少許鹽和糖調(diào)味后翻炒出鍋。
5、將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。
5、豆腐西蘭花雞蛋羹食材：
雞蛋2個(gè)、西蘭花8朵、蒸魚豉油適量、香油適量、豆腐半塊
做法：
1、西蘭花焯水，煮2分鐘左右，過冷水洗凈備用。
2、嫩豆腐切小塊放碗里。
3、雞蛋打碎攪拌均勻，蛋液加一小勺水，攪拌后倒入豆腐中，撇掉浮沫。
4、放上西蘭花，有蝦仁放些蝦仁更好，上鍋蒸10分鐘，吃前加蒸魚豉油、香油。
6、皮蛋火腿雞蛋羹食材：
雞蛋3個(gè)、溫水5克、鹽1克、淀粉1勺、姜末適量、火腿1根、皮蛋2個(gè)
做法：
1、火腿，皮蛋切碎，3個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離。
2、鮮姜一小塊磨成末，加一小勺淀粉，半小勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)水（一個(gè)蛋清的量）紗布或者細(xì)漏勺過濾到蛋清中，剩一點(diǎn)點(diǎn)放到蛋黃中。
3、蛋清與火腿、皮蛋混合放到一個(gè)方形盤子里，別的形狀也可以，最好下面鋪一層保鮮膜好脫模。
4、冷水上鍋中小火蒸，蒸十幾分鐘的樣子，表面稍微發(fā)白不流動(dòng)就可以了。
【蒸蛋怎么做蒸蛋加蜂蜜怎么做】5、蛋清半凝固狀態(tài)加入蛋黃，小火繼續(xù)蒸到蛋黃凝固。
6、蒸好晾涼，切好擺盤，也可以加一點(diǎn)點(diǎn)生抽辣椒油調(diào)一下。
小貼士：
水千萬不要多加，否則難以成形，這不是在蒸嫩嫩的雞蛋羹，小火慢慢蒸就可以，切記中小火蒸。鋪保鮮膜的時(shí)候盤子上帶水珠好鋪，保鮮膜不容易移動(dòng) 。
7、魚汁蒸蛋食材：
雞蛋、鹽、魚汁、蔥花、味極鮮醬油
做法：
1、雞蛋打散，加入魚汁。
2、加入適量的溫開水、鹽打勻。
3、打散的雞蛋液過篩，過篩后如碗里還有泡沫，拿勺子撇去。
4、在碗面上蓋上保鮮膜
5、蒸鍋里倒水，水燒開后，放入蒸蛋碗，小火蒸15分鐘，再關(guān)火虛蒸幾分鐘。
6、放適量味極鮮，撒點(diǎn)小蔥花點(diǎn)綴一下下，非常的鮮～

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

蒸蛋怎么做 蒸蛋加蜂蜜怎么做

蒸蛋怎么做蒸蛋加蜂蜜怎么做