menu什么意思萊單英文怎么說menu _萊單

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作為一名foodie，在異國他鄉，首先面臨的就是如何點菜的問題（how to order?). 以前有個廣為流傳的笑話就是點了一大堆，發現上來的都是湯。
首先我們要說說英文的菜單, 通常我們會看到普通的菜單（Menu）和套餐菜單（Set Menu）。
普通的Menu如同我們熟悉的所有的菜都分門別類地列在上面，客人按需點單。
套餐菜單（Set Menu）也很常見，可以有Set Lunch（午市套餐），Set Dinner（晚市套餐）。就是搭配好的前菜，主菜，甜品一套，在有限的選擇里選擇，通常有2 course／3 couse set menu （2道菜／3道菜套餐菜單）。
在一些高級一點的餐廳里還會有叫A la Carte Menu的東東，其實就是零點菜單，這個詞來源于法語。在國外，餐廳通常會用一些法語詞顯示逼格高一點。比如遍大街的哈氏冰激凌，明明來自沒有飲食文化的美國，偏偏就給自己取了個法國名。
近年來，隨著咱越來越有錢，tasting menu（品嘗菜單）也開始多見。通常都在高級餐廳（大多都是輪胎認證的那種），一般是固定的，包含十幾道菜，但每道菜的量都很少。為啥呢？看看tasting menu在劍橋字典里的解釋就明白了：in some restaurants, a meal that consists of many different dishes, usually for a fixed price, and often chosen to show the skill of the chef 。看懂了吧！因為這是用來給大廚炫技的而不是給你吃飽的哈。所以淺嘗即止，叫tasting menu 。
除此之外還有一些其它特殊的menu，如kids menu（兒童菜單），vege／vegan menu（素食菜單），gluten free menu（無麩質菜單）等等。
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