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蛋白質(zhì)

文章插圖
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增長肌肉必須需要補(bǔ)充蛋白質(zhì) ，使得其能更好地生長。具體原因是這樣的：蛋白質(zhì)對我們的機(jī)體主要起到修復(fù)的作用。比如，肌膚有破損，應(yīng)該多食用含蛋白質(zhì)的食物，可以加速傷口的愈合。同樣，蛋白質(zhì)對肌肉也有修復(fù)的作用。練習(xí)力量后，肌肉纖維被破壞，蛋白質(zhì)起到修復(fù)的作用。運動中破壞的肌肉完全修復(fù)后，肌肉變粗，從外觀看，肌肉的周圍度自然增加。因此，力量訓(xùn)練后，必須多吃含蛋白質(zhì)的食物。
發(fā)生的問題是，為什么不是豬肉而是呼吁吃雞鴨等鳥類肉呢大家都知道健身后補(bǔ)蛋白的重要性，但一般人不會特意補(bǔ)蛋白粉，在食物中補(bǔ)蛋白。但而，豬肉中含有大量飽和脂肪酸。據(jù)統(tǒng)計，成年人只需要11%以下的能量來自飽和脂肪。人體攝入過多的飽和脂肪會導(dǎo)致肥胖，對心臟和循環(huán)系統(tǒng)有害，會導(dǎo)致冠心病、心臟病、心絞痛和中風(fēng) 。不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的脂肪酸，是人體必要的脂肪酸，可以降低血清膽固酵素，預(yù)防心臟病，消耗能源。蛋白質(zhì)高，健康有益，能源供應(yīng)，為什么選擇鴨子等鳥類？事實上，我們不需要這么麻煩。直接說，如果我們吃太多豬肉，我們就會發(fā)胖。
碳水化合物
碳水化合物，白色是自然糖分。碳水化合物是一個很好的能源，增加了訓(xùn)練能力。在剛訓(xùn)練完的時候，能迅速滿足身體對糖分的需要，且不用太擔(dān)心肥胖。SO，這是必不可少的。PS:很多人字面上認(rèn)為碳水化合物是可樂等碳酸飲料，這是錯誤的，下面說明。
維生素
維生素對人體至關(guān)重要，在健身中不能完美體現(xiàn) ，但也不能忽視。缺乏維生素會導(dǎo)致人體疾病。另外，一些維生素對健身有一定的作用。例如，維生素d可以促進(jìn)鈣、磷的吸收，正常生長骨骼，保證體型健康。
水果等堿性食物
首先，說說人在運動的時候體內(nèi)物質(zhì)消耗順序是ATP、糖分、脂肪。這也是為何減肥要有氧運動很久的原因之一，消耗完ATP、消耗完糖分、才能消耗脂肪。言歸正傳，由于健身運動強(qiáng)度較大，且運動負(fù)荷強(qiáng)度高、瞬間性強(qiáng)，相對為無氧運動，糖分的轉(zhuǎn)換為：C6H12O6（葡萄糖）→2CH3CHOHCOOH（乳酸）。人體本身是弱堿性的，而乳酸的增多會造成運動后渾身乏力且酸痛。此時，補(bǔ)充碳酸飲料解渴，或者攝取過多的豬肉(肉是酸性物質(zhì))，反而會加強(qiáng)體內(nèi)的酸性，使疼痛更加無法忍受。此時，補(bǔ)充水果等堿性食物，中和運動產(chǎn)生的乳酸是正確的方法。
肌肉酸
【建議健身期間應(yīng)該吃什么有助于健身】肌肉酸能有效提高肌肉力量和肌肉耐久性，提高運動成績。可以幫助肌肉和神經(jīng)細(xì)胞提供能量，防止疲勞，增加肌肉，加快疲勞恢復(fù) 。但是關(guān)于肌酸還是有爭議的，有觀點認(rèn)為對腎肝有不良作用，但是目前沒有科學(xué)證明。然而，腸胃不適。另外，服用肌肉酸后，肌肉恢復(fù)力的時間縮短，但心肺功能跟不上，此時繼續(xù)運動，對心臟造成不可恢復(fù)的損傷。也有人認(rèn)為人體本身具有合成肌酸的肌肉能力，長期服用會抑制體內(nèi)本身的合成肌酸，降低自身的合成肌酸能力，不能長期依賴。

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