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愛美的女性們喜歡豬蹄。豬蹄給我們最深的印象是補(bǔ)充膠原蛋白，其實(shí)是調(diào)經(jīng)的好產(chǎn)品，而且做法多種多樣，經(jīng)常吃豬蹄有什么保健效果呢？讓我們一起來看看。
【女人吃豬蹄有什么好處？豬蹄做法大全】

文章插圖
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豬蹄可以調(diào)經(jīng)
豬蹄中含有多種蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素，女性經(jīng)常吃可以補(bǔ)充體力，改善貧血和神經(jīng)衰弱等癥狀，對(duì)女性氣虛、血虛引起的月經(jīng)遲緩、月經(jīng)量少、拖延等癥狀也有良好的食療效果。
豬蹄食療效果:
1.美容抗衰老
豬蹄膠原蛋白質(zhì)在烹飪過程中可變成明膠，可結(jié)合多種水，有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早皺紋，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長
豬蹄經(jīng)常四肢疲勞、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和缺血性腦病患者輔助療效，有助于青少年生長發(fā)育，減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松癥的速度。
3.改善冠心病
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)皮膚生長，預(yù)防性肌肉營養(yǎng)不良，改善冠心病和腦血管??，俄嶜化等R鲅⑹孕菘擻幸歡ǖ牧菩?。
紅燒豬蹄的制作方法
1.紅燒豬手的制作方法1.豬手用溫水浸泡，清潔表面，從中間用斬刀按自然間隙分開，鍋內(nèi)加水熱，沸水熱，用熱水洗凈，去除血泡。蔥切段，姜切片備用
2.鍋內(nèi)加油大火燒至5成熱，加入蔥段、姜片，用豬手炒一會(huì)兒，加入老抽、糖，炒至微著色
3.加入白酒、桂皮、香葉、大材料、茴香、青椒反復(fù)炒，加入熱水不用豬手煮，鍋開后用火慢燉1個(gè)半小時(shí)
2、在鍋里加熱水慢慢燉的過程中，要好好看看，中途翻幾次，膠質(zhì)容易粘在鍋里。
3、燉的時(shí)間稍長，柔軟腐爛才好吃。
豬蹄凍結(jié)方法
輔助材料:姜1小塊料酒適量食鹽適量蔥1根
方法:
1小豬蹄半切開，去毛洗凈
2先將豬蹄水煮至軟糯。取出豬蹄，去骨，皮肉用手撕成塊。加入湯中，大火燃燒
4將肉倒入器皿中，加入湯復(fù)蓋肉，放入冰箱冷藏。湯凍結(jié)后取出切片 ?？梢哉好状壮?。多出來的湯汁不要浪費(fèi)了，可以用來做湯包。
怎樣燉豬蹄酒香腐乳蹄
輔料：豬蹄 2個(gè)葡萄酒 1杯
醬油半杯腐乳汁半碗
大塊腐乳三個(gè)蔥花
姜片適量芝麻香油 2湯匙
做法：
1. 豬手讓賣家斬成小塊，放入湯鍋里焯水，焯至表皮變色，取出沖洗干凈
2. 鍋里放入黑芝麻香油燒熱，放蔥姜爆香后，放入豬手翻炒均勻
3. 調(diào)入醬油，腐乳汁和葡萄酒，再注入開水沒過豬蹄
4. 水沸騰后改小火燉一小時(shí)，最后大火收汁小編看了一年朋友圈就是做不出她的味道，現(xiàn)做牛肉醬直播您也瞧瞧。

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