冬瓜是一種對人體有著很好保健作用的瓜類蔬菜，經(jīng)常食用冬瓜對我們?nèi)梭w好處很多 ， 那么冬瓜怎么吃呢？下面為大家介紹冬瓜的吃法 。
冬瓜的吃法
1.冬瓜草魚湯
冬瓜500克 ， 草魚(以魚尾為好)250克 。先將草魚去腸肚，洗凈，油煎至金黃色 ， 再與冬瓜一起，加入適量清水 ， 燉約3～4個小時，最后放少許鹽調(diào)味 。
2.紅燒冬瓜
冬瓜去皮，切成４-５厘米的方塊 ， 在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；將冬瓜移點(diǎn)空間出來下香菇辣椒粒炒出味 ， 撒鹽；加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋；等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以出鍋了 。
3.蒜蓉冬瓜
準(zhǔn)備食材 。冬瓜一塊、紅辣椒適量、蒜適量 。將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用 。鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味 。將冬瓜放入鍋中翻炒均勻 。大概兩三分鐘后，放入少許鹽和雞精調(diào)味 。然后倒入少許水淀粉，出鍋前再淋幾滴香油即可 。
4.虎皮冬瓜
冬瓜500克　豬肉末50克　小米椒節(jié)、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各適量 。冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接著再改刀成3厘米見方的塊；凈鍋放油燒熱，下冬瓜塊煎至皮面微黃時，盛出來待用 。鍋留底油，下豬肉末炒至酥香時，摻入適量的清水，加鹽、白胡椒粉和味精調(diào)味后 ， 放冬瓜塊燒至軟熟 ， 淋老抽上色并放入小米椒節(jié)，燒至汁干亮油時，撒入蔥花即成 。
5.海米炒冬瓜
準(zhǔn)備冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片兒吧 ， 海米提前用溫水浸泡 ， 另外再準(zhǔn)備適量的蔥姜和食用油 。在炒鍋中放食用油加熱以后 ， 放入花椒，炸出香氣，把花椒取出 ， 不要再放入蔥姜快速翻炒，隨后把冬瓜片入鍋 ， 煸炒2到3分鐘，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分鐘，炒好以后放雞精提味，調(diào)味以后可以直接出鍋 。
相信大家看完上文的介紹后，對冬瓜的吃法已經(jīng)有了更多的了解了 ， 希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康 。
【冬瓜的吃法 冬瓜怎么做好吃】

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