燕麥的能量相對來說比較低，如果適當(dāng)攝入燕麥，能夠發(fā)揮出避免過多能量攝入而起到一定促進(jìn)減肥作用 。同時(shí) ， 燕麥還含有豐富的膳食纖維，吃完燕麥之后飽腹感會比較強(qiáng)，這樣就能夠減少通過其它食物攝入過多的能量，也能夠起到一個(gè)很好的預(yù)防和治療肥胖的效果 。燕麥當(dāng)中的膳食纖維進(jìn)入到腸道以后，能夠起到積極促進(jìn)腸道蠕動的作用，對于預(yù)防便秘也能夠發(fā)揮出很好的功效 。
一、燕麥的功效與作用
1.排毒通便
燕麥中的纖維素含量高，具有促進(jìn)腸胃蠕動，加速排便 ， 防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進(jìn)身體垃圾毒素的排出，有輕身之效 。
2.美白祛斑
燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，淡化色斑，保持肌膚凈白 。
3.補(bǔ)鈣
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多 ， 雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預(yù)防鈣缺乏有益；因此食用也可為機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì) ， 預(yù)防骨質(zhì)疏松、是補(bǔ)鈣之物 。
4.延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸 ， 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的 。
      5.防心血管疾病
燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化癥；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預(yù)防心血管疾病 。
6.減肥瘦身
燕麥片低熱量，高纖維的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，且消化燕麥片時(shí)需要機(jī)體提供大量的熱量 ， 并且燕麥片能促進(jìn)排便 ， 所以燕麥片是減肥者最理想的主食 。
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