1.鎖陽(yáng)羊肉粥
原料:鎖陽(yáng)10克,羊肉100克,大米100克 。
做法:將羊肉剁細(xì)備用 。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣,過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品 , 可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品 。
功效:適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀 。
2.萸肉蓯蓉羊肉湯
原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克 。
做法:將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘,撈出后再用清水沖洗干凈,并置于瓦煲中 , 煲至水沸騰之時(shí),放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片 , 繼續(xù)用大火煮沸 , 轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用 。
功效:適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀 。
3.茴香腰子
原料:豬腰子90克,小茴香6克 。
做法:將鍋燒熱 , 茴香倒入略炒片刻,馬上倒出并研碎 。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開(kāi)一個(gè)口子,將茴香末塞進(jìn)去即可,并用細(xì)繩將開(kāi)口處纏緊 。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁 , 放入豬腰子,大火煮沸,保持30分鐘后即可起鍋,切成片狀即可食用 。
功效:適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀 。
【女人如何養(yǎng)好腎,推薦六大食療粥】4.益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克 。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品 。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可 。
功效:適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀 。
5.蝦米粥
原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢(qián)、熟地2錢(qián)、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙 。
做法:(1)提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹 。(2)鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開(kāi)的水 , 并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下?lián)瞥?。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘 , 撈出晾干 。(3)蝦米清洗干凈并濾干,并置于油鍋中稍微熗一下 , 待蝦米顏色變紅即可撈出 。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開(kāi)中火煮10分鐘即關(guān)火 。(4)將所有遠(yuǎn)離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調(diào)味,拌勻即成 。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腎,補(bǔ)鈣壯骨 。
6.山藥粥
原料:白米、白糖、山藥各100克 , 清水1公斤 。
做法:將山藥去皮后切成小塊,倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可 。
功效:益腎氣、健脾胃,是保健滋補(bǔ)的佳品 。
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