現(xiàn)在提倡吃五谷養(yǎng)生，五谷中小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高 。小米中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非常適合補(bǔ)氣補(bǔ)血 。并且，小米粥不僅有營(yíng)養(yǎng)，在一定程度上，還能調(diào)理身體 。每天晚上都喝小米粥當(dāng)晚飯的好處如下：
【每天晚上喝米粥有什么好處？米粥的功效是什么？】
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可以健脾胃
小甘味入脾，中醫(yī)認(rèn)為，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能和胃溫中，可用于脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良以及食欲不振 。
具有安神養(yǎng)心的作用
《本草綱目》中提到喝谷子湯可以增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神的效果 。因此，晚上喝小米粥是有很大好處的，尤其是出現(xiàn)失眠現(xiàn)象時(shí)，就可以在晚上煮小米粥服用 ， 再加一點(diǎn)龍眼、紅棗效果更好，可養(yǎng)血安神 。
防治口腔潰瘍
小米中含有豐富的維生素，氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，平時(shí)經(jīng)常服用一些可以減少發(fā)生口腔潰瘍、口舌生瘡等狀況 。
總之 ， 小米粥的營(yíng)養(yǎng)比較高的 ， 對(duì)人體健康很有益 。米粥有營(yíng)養(yǎng)，但胃酸分泌過多，少吃，而且米含糖量高，有糖尿病的人少吃，盡量不要加糖 。在日常生活中，要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，食物中粗中有細(xì)有利于調(diào)理脾胃，更有助于身體健康 。
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