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【立冬養(yǎng)生飲食四原則要注意補(bǔ)充維生素】立冬是節(jié)氣是冬天的第一節(jié)氣，是秋天過(guò)渡到冬天的節(jié)氣，進(jìn)入立冬后，天氣逐漸變冷，此時(shí)要注意調(diào)整飲食起居，立冬養(yǎng)生吃什么？立冬是初冬的開(kāi)始，飲食養(yǎng)生以增加熱量為主，苦少咸，不能盲目補(bǔ)充。讓我們來(lái)看看立冬四大飲食原則。

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1、立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主
冬季寒冷氣候影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng) ，增加人體甲狀腺素、腎上腺素等分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三種熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，增加人體防寒能力
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱(chēng)為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng) 。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物富含蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)熱量多，防寒效果最好。
人體甲狀腺分泌物有甲狀腺素，可加快體內(nèi)許多組織細(xì)胞氧化，提高身體產(chǎn)熱能力，提高基礎(chǔ)代謝率，加快皮膚血液循環(huán)，防寒，含碘的食物可促進(jìn)甲狀腺素分泌。碘豐富的食物有海帶、紫菜、蔬菜、水母、菠菜、白菜、玉米等。
2、立冬養(yǎng)生要注意補(bǔ)充維生素
冬天是蔬菜的淡季，冬天過(guò)后維生素不足，維生素c不足，口腔潰瘍、牙根腫脹、出血、大便秘結(jié)等癥狀多發(fā)生。然后人們可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┦眍?lèi)，如紅薯、土豆等。富含維生素c、維生素b、維生素a、紅心甘薯多含胡蘿卜素。多吃薯類(lèi)，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補(bǔ)充人體維生素需要。
3、立冬飲食苦少咸
冬腎功能旺盛，多吃咸食品，腎氣旺盛，大大損害心臟，減弱心力，影響人體健康。
因此，冬天不吃咸食品，不要吃腎水過(guò)旺的苦味食品，補(bǔ)充心臟，提高腎功能，常用食品如檳榔、橘子、豬肝、羊肝、頭菜、生菜、醋、茶等。
4、立冬補(bǔ)冬不能盲目補(bǔ)充
補(bǔ)充冬天的同時(shí)，補(bǔ)充時(shí)要注意胃腸有適應(yīng)的過(guò)程，最好先補(bǔ)充。一般來(lái)說(shuō)，可以用燉牛肉棗、花生仁和糖煮生姜棗牛肉湯吃，調(diào)整脾胃的功能。
冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。吃臘八粥有助于增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心消除煩惱的作用，芝麻粥可以養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消化痰，胡桃粥可以養(yǎng)陰固精，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃，棗粥可以養(yǎng)陰等。
立冬養(yǎng)生吃什么？總的來(lái)說(shuō) ，立冬時(shí)心肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛，飲食宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。此時(shí) ，應(yīng)少吃生冷或干燥熱的食物，適用于雞、鴨、魚(yú)、芝麻、核桃、花生、黑木耳等補(bǔ)充甘潤(rùn)生津的蔬菜，如梨、棗、柑橘等。同時(shí)，可以配合潤(rùn)澤的藥膳烹飪。

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立冬養(yǎng)生飲食四原則 要注意補(bǔ)充維生素

立冬養(yǎng)生飲食四原則要注意補(bǔ)充維生素