12月7日是二十節(jié)氣中的大雪節(jié)氣,《月令七十二候集解》說:到目前為止雪盛也在 。大雪的意思是天氣比以前冷 。寒冷干燥的天氣 , 應(yīng)該怎樣調(diào)整飲食呢?大雪季節(jié)吃什么養(yǎng)生?以下中醫(yī)專家推薦幾種最適合大雪節(jié)氣養(yǎng)生的藥膳,預(yù)防疾病保護(hù)寒冷健康,一起來看看吧 。

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冬藏需要下功夫
大雪季節(jié),養(yǎng)生也需要遵循自然規(guī)律,在藏字上下功夫 。起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)早睡早起,收斂精神,特別是在南方,天氣類似于秋天的氣候 , 更干燥,保持肺氣清肅不受秋天干燥的損害,需要注意補(bǔ)充水分 。現(xiàn)在早晚溫差很大,老年人要慎重起居,適當(dāng)運(yùn)動,提高氣候變化的適應(yīng)能力 。
另外,衣服隨著溫度的降低而增加,保溫貼身 , 不出汗,保護(hù)陽光不被奪走 。夜晚的溫度會更低 , 晚上睡覺的時候要穿很多衣服 , 暖和四肢,流血 , 避免感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等多種疾病 。
值得注意的是,南方此時是季節(jié)性的變化 , 晝夜溫差變化大,是中風(fēng)容易發(fā)作的季節(jié),患有高血壓、高脂血癥、糖尿病等中風(fēng)高風(fēng)險的人和中風(fēng)治愈的人,必須經(jīng)常警惕中風(fēng) 。體育鍛煉是必不可少的,可以根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好,選擇不同的項目 , 需要注意的是 , 不要在大風(fēng)、大霧中鍛煉,現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,在大風(fēng)大霧的時候,空氣中懸浮的有害物質(zhì)很多,呼吸這樣的空氣 , 對健康有害 。
大雪季節(jié)飲食養(yǎng)生
大雪應(yīng)滋補(bǔ)腎氣,飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主 。羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞、玉米、芋頭、花生、山藥、栗子、杏仁等食物和藥食兩用 。另外,大雪季節(jié)降水少,天氣干燥 , 容易損傷津液,所以應(yīng)該多吃新鮮蔬菜、水果,如橘子、蘋果、棗子等生津干燥 。
推薦美味的湯
黨參淮山花膠燉魚
水魚肉質(zhì)厚,味道最美,中醫(yī)認(rèn)為其性涼、味甘、上等補(bǔ)品,其肉、甲、血均可入藥,具有滋陰、除熱、益腎、健骨的效果 , 適用于陰虛、貧血、血清球蛋白不足等患者 。
材料:黨參20克,淮山15克 , 花膠80克,水魚1只,生姜3片 。
【大雪時節(jié)養(yǎng)生吃什么 多吃這些食物抵抗寒冷】烹飪:黨參淮山清洗,稍微浸泡的花膠用水浸泡,切塊的水魚可以買到現(xiàn)成的宰殺 。然后和生姜一起加入燉鍋,加入冷開水1500毫升(約6碗水量)和少量生油 , 用水燉3小時即可 。喝的時候適量吃鹽 , 這個量可以用3~4個人,花膠魚可以混入醬油佐餐 。
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