1.菊花粥
做法:菊花摘去蒂 , 上籠蒸后 , 取出曬干或陰干,然后磨成細(xì)末,備用 。粳米淘凈放入鍋內(nèi),加清水適量,燒沸后,煮至半成熟,再加菊花細(xì)末,再煮至米爛成粥 。每日兩次,晚餐食用 。
中醫(yī)認(rèn)為,菊花性味辛、甘、苦、微寒,歸肺、肝經(jīng),有疏風(fēng)清熱 , 清肝明目,平降肝陽(yáng)之功,本品清芳疏泄,善祛風(fēng)熱之邪 , 對(duì)外感風(fēng)熱,其效甚佳 , 對(duì)肝經(jīng)風(fēng)熱 , 或肝陽(yáng)上亢等,也有明顯的治療作用 ?!侗静菥V目》言其”除風(fēng)熱,益肝補(bǔ)陰,治諸風(fēng)頭目” 。《本經(jīng)》言其”治諸風(fēng) , 頭眩腫痛,目欲脫,淚出” 。藥理研究表明,本品含菊甙 , 揮發(fā)油 , 黃酮類,膽堿,香豆精類化合物及生物堿等,對(duì)多種致病菌及流感病毒有抑制作用 , 能顯著擴(kuò)張冠脈 , 增加冠脈血流量,降低血壓、血脂 。中老年人,常?;加懈哐獕?、冠心病、高脂血癥等多種疾病 , 常用本品煮粥服食 , 不僅可以預(yù)防感冒,還可降壓降脂,治療心臟病 。
【高血壓吃什么好 三款減壓粥幫助你】2.荷葉粥
做法:將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥 。早晚餐溫?zé)崾?。
中醫(yī)認(rèn)為,荷葉性平,味苦澀 。有解暑熱、清頭目、止血之功效 ?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)
其他荷葉粥圖片(16張)學(xué)也證明 , 荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用 。因此,荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物 。特別是中老年人常喝荷葉粥,對(duì)高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效 。
3.何首烏大棗粥
做法:將何首烏加水煎濃汁 , 去渣后加粳米、大棗、冰糖適量 , 同煮為粥,早晚食之 , 有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效 。
此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用于肝腎兩虛大棗、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽
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