核桃酪

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【核桃酪】
原料
核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(約耗25g) ， 水淀粉適量 。
制法:
1.將核桃仁用水泡變軟 ， 用竹簽挑出里面的膜 ， 洗凈的江米洗凈 ， 用水泡2小時(shí) 。
2.炒勺點(diǎn)火，加入花生油加熱 ， 下核桃仁炸酥油 ， 取出冷卻后和泡好的江米一起加水200g成漿 。
3.炒勺著火 ， 加入清水和砂糖沸騰，除去浮沫，倒入江米核桃漿攪拌 ， 沸騰后除去浮沫 ， 用淀粉粘稠，放入碗中即可 。
特點(diǎn):甜美 。
【懷孕期間孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜-核桃酪】效果:常吃核桃有益于大腦、補(bǔ)腎、潤(rùn)燥、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋養(yǎng)保健作用、孕婦食用 。

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