鹽是我們不可或缺的調(diào)味料,過度吃鹽反而會(huì)危害健康 。特別是成長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期的青少年 , 吃太多鹽會(huì)危害血管健康 。接下來 , 讓我們了解哪些食物含鹽量太高 。

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常見的高鹽食品
比薩餅:面包、醬料和奶酪中含有相當(dāng)多的鹽分,通常大小的一角比薩餅含有600毫克到600毫克 。因此,艾克凱姆建議選擇蔬菜多的比薩餅 , 每頓飯不要超過兩角,不要經(jīng)常吃 。
早餐麥片:早餐谷類脆片是很多人心中健康的早餐 。調(diào)查顯示,市場(chǎng)上14種早餐麥片的一半達(dá)到了英國(guó)的高鹽標(biāo)準(zhǔn) , 有的達(dá)到了1030毫克 。解決方法:購(gòu)買時(shí)顯示,一些鈉含量低,差距達(dá)到10倍以上 。
檸檬夾心餅干:制作中添加添加物,每100克有700毫克以上的鈉 。巧克力夾心餅干也有500毫克以上 。解決方法:水果、煮玉米、酸奶是比較健康的零食,葡萄干和蔓越莓干也可以考慮 。
蔬菜汁:有些蔬菜汁為了增加風(fēng)味,加工中加入鹽,一瓶可能含有162毫克鈉 。解決方法:白水是最好的飲料,或者選擇低鈉飲料 。
【高鹽食物危害兒童血管健康 如何杜絕高鹽食物】濃湯寶:每100克豬骨濃湯,含有7、3克鈉,每100克濃滑魚湯和老母雞湯 , 分別含有6、5克、5、9克鈉 ?!斑@個(gè)鹽含量相當(dāng)高,一袋下去,一天的鹽量都超標(biāo)了 ?!比绻脻鉁珜?,建議做湯時(shí)多放水,多吃菜,少喝湯 。因?yàn)榇罅康拟c鹽都溶解在湯水中 。
主食拌醬:吃拌飯、拌面等主食時(shí),通常會(huì)加入許多醬料,容易吃進(jìn)過多的鈉 。解決方法:最好不要吃油鹽混合主食 , 以免養(yǎng)成重味的習(xí)慣 。
涼面:衛(wèi)生局調(diào)查顯示,市場(chǎng)上銷售的涼面很多,大部分都加入蘇打增加了彈性 。蘇打中含有很多鈉,加入麻醬本身含有鈉也很高,吃一碗涼面的鈉的含量相當(dāng)于一天鈉攝取量的一半 。解決方法:煮彈性大的面時(shí) , 可以延長(zhǎng)時(shí)間溶解鈉 。麻醬減量只有一半 。
冷切肉:火腿、培根、西式培根、熏肉、腌肉等加工肉類,鹽含量不可思議 。90克冷切肉(約3片)含450毫克~1克鈉鹽 。因此,最好的辦法是避免購(gòu)買加工肉類 , 自己在家做,鹽量才能更好地控制住 。除了
以外 , 還有容易被忽視的看不見的鹽分食物哦 。
生活中看不見的高鹽食物
小蘇打水或含小蘇打的食物 。蘇打水中不含鈉鹽,但含碳酸氫鈉,進(jìn)入身體后與氯化鈉(鈉鹽)對(duì)身體的影響相同 。此外,市場(chǎng)上許多冷面會(huì)添加小蘇打來增加彈性,加入含鈉量高的醬汁,鈉的攝入量容易超過標(biāo)準(zhǔn) 。
掛面 。許多北方人認(rèn)為他們通常在飲食中加鹽不多,但鹽攝入量仍然超過標(biāo)準(zhǔn),血壓不會(huì)下降 。原因之一是吃太多面條 。制作面條時(shí)加入適量的鹽和堿 , 耐煮 , 但人們吃面條時(shí)不能吃面條的咸味 , 面條中不含鹽,與以米為主食的人相比,以面條為主食的人在不知不覺中攝取鹽分過多 。
運(yùn)動(dòng)飲料 。運(yùn)動(dòng)功能飲料越來越受年輕人歡迎,但1罐600毫升運(yùn)動(dòng)飲料中可能含有252毫克鈉,長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)和出汗多的情況下,最好不要把運(yùn)動(dòng)功能飲料作為水補(bǔ)充 。
醬蘿卜、蘿卜干、腌雪紅、榨菜等咸菜和醬菜 。很多人喜歡在一天三餐中加入味增湯、榨菜等做菜,增加食欲 。但是,每100克的味增湯蘿卜中含有17.5克鹽,其他咸菜、味增湯鹽的含量也很高 , 盡量不要每天吃 。
果凍 。果凍熱量低,口感好,許多人把果凍當(dāng)作日常零食使用 。但是在果凍的制作過程中,會(huì)加入含鈉的輔料,每100g果凍中也會(huì)加入30mg鈉,加入高鹽食物 。
白面包 。2.5片白面含鈉量超過600毫克 , 涂花生醬、果醬等調(diào)味料容易超過標(biāo)準(zhǔn) 。另外,巧克力面包、菠蘿包、奶油面包等含奶油的面包越多,鈉也越高 , 同樣含鈉量的情況下,選擇含鉀也高的雜糧面包,抵消 。那么,高鹽食品對(duì)兒童的危害是什么呢?
高鹽食物危害兒童健康
眾所周知,高鹽飲食不僅能提高血壓,還能提高血漿膽固醇,促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的生成 。人體攝入過多鈉后 , 體內(nèi)水鈉會(huì)積存,血管平滑肌腫脹 , 管壁變細(xì),血管壁側(cè)壓增加,血壓上升 。高血壓是心血管疾病最重要的危險(xiǎn)因素之一 。因此,控制高血壓是降低心腦血管疾病的主要環(huán)節(jié) , 低鹽飲食是心腦血管疾病患者的不二選擇 。
高脂肪飲食會(huì)引起肥胖,通過損傷血管內(nèi)皮形成粥樣硬化斑塊,引起高脂血癥、高血壓等代謝障礙性心腦血管類疾病的血栓堵塞血管,管腔變細(xì)變窄,心肌缺血缺氧等猝死 。可以說,高脂飲食對(duì)心腦血管的健康有著極大的威脅 。
家長(zhǎng)千萬(wàn)不要讓孩子吃高鹽食物哦 。
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