【絲瓜的營養(yǎng)價值 絲瓜的功效與作用】絲瓜是一種很常見的食物，但它雖然常見，營養(yǎng)價值卻不同凡響，下面我們就來詳細了解一下絲瓜的營養(yǎng)價值 。
絲瓜的營養(yǎng)價值
絲瓜中含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鈉及維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、維生素A、葉酸、膳食纖維，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等營養(yǎng)元素 。
絲瓜的功效與作用
1.排毒護肝
絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內(nèi)長期囤積的毒素和其他有害物質(zhì) ， 促進免疫細胞活性，能給肝臟解毒，有效預(yù)防癌癥和動脈硬化 。
2.潤膚美顏
絲瓜含豐富的B族維生素和維生素C，常食能滋潤肌膚 ， 防止皮膚老化，增白皮膚，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚潔白，細嫩 ， 是不可多得的美容佳品 。
3.增強免疫
絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高，促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能 。
4.增強心肌
絲瓜中含有皂苷類物質(zhì)，這類物質(zhì)只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能 。
5.抗病毒、抗過敏
藥理研究顯示，絲瓜提取物對于乙型腦炎病毒有抑制作用 ， 提示其具有抗病毒的作用，此外，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還發(fā)現(xiàn)，絲瓜中含有抗過敏性物質(zhì)根醇酸，因而絲瓜還具有抗過敏的作用 。
上面就是為大家介紹的絲瓜的營養(yǎng)價值 相關(guān)知識，此外還介紹了絲瓜的功效與作用 ， 希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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