如何判斷栗子是否壞
1.掂重量
【如何判斷栗子是否變質(zhì)？栗子壞了是啥樣？】新鮮的栗子質(zhì)地堅(jiān)硬，水分多，手里有一種沉重的感覺(jué)，而變質(zhì)的栗子會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間放水而流失很多，稱(chēng)重時(shí)會(huì)感覺(jué)很輕 。

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2.看外殼
新鮮栗子殼的顏色一般是深棕色，略帶紅色，而變質(zhì)栗子殼的顏色會(huì)更深，殼可能會(huì)有黑霉或白霉 。
3.看果肉
新鮮的栗子果肉顏色鮮黃，質(zhì)地脆嫩，有一定的水分，而壞栗子肉失水過(guò)多會(huì)干燥，果肉顏色會(huì)變黑 。
如何判斷栗子是否變質(zhì)
1、板栗的軟硬程度：好的板栗比較堅(jiān)硬 ， 一般是捏不動(dòng)的，若是捏起來(lái)比較軟，則可能表示板栗已經(jīng)變質(zhì) 。
2.板栗的重量:好的板栗水分飽滿(mǎn)，而變質(zhì)的板栗一般都是氧化的，搖晃的時(shí)候會(huì)有晃動(dòng)的聲音，所以會(huì)比好的板栗輕 。
3.打開(kāi)觀察:剝栗子 ， 觀察里面的果肉 。如果有異味或變色干燥，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì) 。
4、觀察外觀
一般板栗變質(zhì)后 ， 內(nèi)部結(jié)構(gòu)會(huì)受損，外觀可能會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白霉斑，內(nèi)部果肉會(huì)變黑；除白毛須外，優(yōu)質(zhì)板栗外觀無(wú)異物 。
5、聞味道
要判斷栗子是否變質(zhì)，你可以聞到栗子的氣味，一般用鼻子聞栗子，如果有酸味或其他氣味表明栗子已經(jīng)變質(zhì)，否則就好了 。
6、軟硬程度
通常用手捏栗子的時(shí)候 ， 栗子比較硬，搖起來(lái)有重量攻擊的聲音證明栗子是新鮮的 。如果栗子捏得太軟，汁液流出，聲音空洞，說(shuō)明栗子變質(zhì)了 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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