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在減肥時(shí)，除了食材本身外，調(diào)味料的熱量也是不能忽略的，特別是沙拉。毫不夸張的說(shuō)，用來(lái)給沙拉調(diào)味的很多醬料的熱量并不比蔬菜或是肉類低，所以你如果想用多吃沙拉的方式獲得吃碳水化合物才有的飽腹感，而又不想影響瘦身進(jìn)度，那就一定要搞清幾種常見(jiàn)沙拉醬料所含的卡路里，然后找到一個(gè)既健康又能幫助減肥的沙拉搭配法。

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吃蔬菜沙拉可以減肥嗎
理論上來(lái)說(shuō)，是可以減肥的。
【吃蔬菜沙拉可以減肥嗎用什么沙拉醬】因?yàn)槭卟耸歉呃w維的低卡食物，不但可以增強(qiáng)飽腹感，還不會(huì)導(dǎo)致身體攝入過(guò)多熱量，適量的食用蔬菜沙拉，再結(jié)合運(yùn)動(dòng)，是可以達(dá)到減肥的目的的。只是，在吃蔬菜沙拉的時(shí)候，應(yīng)該注意一些問(wèn)題。
蔬菜沙拉減肥應(yīng)該怎么正確吃
1、蔬菜沙拉不能取代主食
有的減肥人群認(rèn)為，蔬菜沙拉里沒(méi)有淀粉，脂肪，吃了不易發(fā)胖，因此會(huì)將沙拉當(dāng)主食，一天光只吃蔬菜沙拉。但是，吃沙拉肯定要放沙拉醬，沙拉醬中多數(shù)是飽和脂肪酸，甚至還是反式脂肪酸，而且沙拉熱量高，吃多了，非但不能減肥，反而可能增肥，甚至對(duì)心腦血管有害。再說(shuō)，長(zhǎng)期的單一飲食容易營(yíng)養(yǎng)不良，最終還是會(huì)發(fā)胖的。蔬菜沙拉可以在吃主食前，以沙拉打底。
2、一定要用新鮮的蔬菜
新鮮蔬菜內(nèi)的維生素c及活性物很嬌氣，烹調(diào)中容易被破壞，而生食可以吸收各種營(yíng)養(yǎng)素。但是，生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜。如果已經(jīng)在冰箱存放了一兩天的蔬菜的話就不適合再生吃了。而且，有條件的話盡量使用綠色無(wú)公害地蔬菜水果，吃之前用鹽水泡10分鐘，去掉一些有害物質(zhì) 。
3、蔬菜不要切得太細(xì)
制作蔬菜沙拉時(shí) ，蔬菜不要切得太細(xì)，每片菜葉一口吃下是最好的。因?yàn)樘?xì)會(huì)吸附很多沙拉醬。葉菜可以直接用手撕，可以更好地保證新鮮。
4、沙拉醬建議選擇檸檬沙拉汁
生吃蔬菜時(shí)，拌沙拉醬口味會(huì)好很多。但是，吃沙拉時(shí)放什么樣的沙拉醬是減肥人士必要要考慮的。每100毫升檸檬沙拉汁熱量為14大卡，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些。減肥人士不妨選用這種沙拉醬做沙拉。
而像奶油類的沙拉醬反而容易發(fā)胖的。如蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等奶油類的沙拉醬容易發(fā)胖。每100毫升的蛋黃醬熱量為614大卡，只要吃一勺，一頓飯的油都?jí)蛄?。所以減肥人士應(yīng)盡量避免食用奶油類的沙拉醬。

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5、沙拉醬的用量要控制
吃沙拉醬的用量控制很關(guān)鍵，建議一餐不超過(guò)20克。并且，做沙拉時(shí)，盡量選用油醋類的沙拉醬。而如果選用奶油類的醬，可以放一旁蘸著醬吃，比全部拌著吃好。盡量減少吃沙拉醬的頻率。此外，用酸奶代替沙拉醬也是不錯(cuò)的選擇。
減肥沙拉用什么醬
你可以根據(jù)自己每天的運(yùn)動(dòng)量以及月減肥目標(biāo)去選擇用什么醬料搭配沙拉食用，當(dāng)然，從下面的熱量指數(shù)來(lái)看，油醋、黃芥末、番茄等這些醬料熱量更低，值得推薦。但是，同時(shí)這也可能意味著它們的口感以及味道層次并不豐富，可它們確實(shí)不會(huì)影響瘦身效果。當(dāng)然，如果想更好減肥，那么，這沙拉最好就不要放沙拉醬哦。
常見(jiàn)醬料的熱量
你如果想用多吃沙拉的方式獲得吃碳水化合物才有的飽腹感，而又不想影響瘦身進(jìn)度，那就一定要搞清幾種常見(jiàn)沙拉醬料所含的卡路里，然后找到一個(gè)既健康又能幫助減肥的沙拉搭配法。下面介紹的是常見(jiàn)醬料熱量數(shù)據(jù)：
1、沙拉醬
所含熱量：724卡/100g 。
所有原料：蛋黃、色拉油、白砂糖、白醋、鹽、氫化植物油。
2、千島醬
所含熱量：475卡/100g 。
所有原料：蛋黃、色拉油、番茄、法國(guó)香菜、白砂糖、白醋、鹽、氫化植物油。
3、美乃滋
所含熱量：643卡/100g 。
所有原料：牛奶、蛋黃、橄欖油、氫化植物油、白砂糖。

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4、番茄醬
所含熱量：81卡/100g 。
所有原料：番茄、蘋果、白砂糖、鹽。
5、油醋汁
所含熱量：59卡/100g 。
所有原料：橄欖油、白醋、歐芹、黑胡椒、洋蔥、芥末、鹽。
6、烤肉醬
所含熱量：216卡/100g 。
所有原料：醬油、麥芽糖、白砂糖、紅酒、蒜、香料。
7、蛋黃醬
所含熱量：760卡/100g 。
所有原料：蛋黃、白醋、橄欖油、氫化植物油、白砂糖。(參考網(wǎng)站：7麗女性網(wǎng))
（責(zé)任編輯：張小鳳）

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