很多書(shū)籍和研究都會(huì)把水果列為每日必食,健康飲食指南一般建議每人每日吃200~350克水果 。因?yàn)樗缓喾N維生素、礦物質(zhì)和有益的生物活性物質(zhì) 。其中維生素C就最為人熟知,它能增強(qiáng)抵抗力,防壞血病,促進(jìn)傷口愈合 , 還能增加血管壁的彈性和抵抗力 。水果一般富含糖分,能供人體直接吸收,產(chǎn)生熱能;而內(nèi)含的有機(jī)酸,又能促進(jìn)刺激消化液分泌,有助消化 。水果還含豐富的鉀元素,有利于血壓的控制 。此外,水果與蔬菜一樣,膳食纖維多,能促腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘 。

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但是很多時(shí)候水果吃多了并不好
水果的果糖含量高,進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯,造成血脂過(guò)高的現(xiàn)象 。這是因?yàn)樗晦D(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)了 。
有一些人對(duì)水果沒(méi)有戒心,常常大吃特吃,以為這樣可以減肥,未料愈減愈肥!吃蔬果并沒(méi)有錯(cuò),問(wèn)題在于蔬菜、水果份量的分配,千萬(wàn)不可忽視水果吃過(guò)量所帶來(lái)的后遺癥 。
這三種水果減肥期間不要吃
【這三種水果減肥期間不要吃 果糖也會(huì)變成脂肪】西瓜
夏天吃西瓜是特別幸福的事情 , 下班回家來(lái)一口冰冰涼涼的甜西瓜 , 能讓幸福感飆升 。
西瓜的熱量雖低,但卻含有大量果糖 。這種果糖不會(huì)像葡萄糖一樣讓人有飽腹感 , 所以大家吃西瓜的時(shí)候就經(jīng)??刂撇蛔×浚怀跃褪前雮€(gè)或者更多 。百克西瓜的熱量只有26千卡,但常人一次吃個(gè)一兩斤都沒(méi)問(wèn)題 , 吃完西瓜再吃正餐,一天的熱量很容易就超標(biāo)了 。

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荔枝
荔枝的熱量100g為70大卡,熱量看起來(lái)不算太高 , 但荔枝的含糖量確是驚人的高,果肉的含糖量可以高達(dá)20%,幾顆荔枝就會(huì)讓一天的糖攝入量超標(biāo) 。所以吃荔枝要謹(jǐn)慎,一天三五顆就好 。
香蕉
作為減肥健身者最常吃的水果 , 香蕉一直都是久負(fù)盛名的 。百克香蕉熱量為93卡,看著不高,但也基本相當(dāng)于二兩米飯 。所以不要把香蕉當(dāng)成水果來(lái)吃,一吃好幾根 , 可以用它來(lái)代替部分主食,或吃多香蕉時(shí)減少主食攝入量 。不然香蕉吃多又吃大量主食,一天的糖攝入量就會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)不利于減脂了 。
減肥水果什么時(shí)候吃收藏
研究表明,在進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁 , 可防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖 。

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?。?)水果屬生食,吃生食后再進(jìn)熟食 , 體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng),有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng) , 從而增強(qiáng)防病抗癌能力 。飯后吃水果則無(wú)此種保護(hù)作用 。
?。?)飽食之后吃水果,所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道,以致在胃中發(fā)酵 , 產(chǎn)生有機(jī)酸,引起腹脹腹瀉,故餐后需待一小時(shí)后再吃水果 。
?。?)水果或果汁中富含果糖和葡萄糖 , 可快速被機(jī)體吸收,提高血糖濃度,降低食欲 。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感 。
?。?)餐前進(jìn)食水果,可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求 , 也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果 。
?。?)但是,很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃 。
?。?)為了減肥,餐前食用水果時(shí),最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等 。
(責(zé)任編輯:廖露)
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