美國科學家最新研究表明 ， 垃圾食品中的反式脂肪是女性懷孕的隱形殺手 ， 反式脂肪可以使女性不育的概率增加70%以上 。
【孕齡婦女不吃垃圾食品】

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據(jù)《美國臨床營養(yǎng)學雜志》最新一期報道，美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院研究人員對1.85萬準備懷孕的婦女進行了調(diào)查 ， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中438人因不能排卵而難以懷孕 。
一般來說 ， 一名女性每天從食物中攝取約2000卡路里的卡路里，反式脂肪的卡路里占2%味著每天攝取4克反式脂肪 。為了達到這個數(shù)量很簡單，在餡餅幾根薯條和油炸餅就足夠了 。主導這項研究的查瓦羅博士建議，準備懷孕的女性應該小心攝取反式脂肪食物，尤其是患有多囊卵巢綜合征的女性 。
大多數(shù)反式脂肪是由植物脂肪氫化加工而成的 ， 是人工飽和脂肪的一種，廣泛應用于面包、餅干、西點、薯片、薯條和色拉醬 。反式脂肪沒有營養(yǎng)價值，但可以延長食品的保質(zhì)期 。研究表明，反式脂肪可引起癌癥、關(guān)節(jié)炎、心血管疾病等多種疾病 。王文

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