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醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí) ，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋，可使甜粥更甜。

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醋的妙用分享用醋的小妙招
醋的用途：
一：廚房的池子堵塞了，可以用醋和蘇打一起倒入池子里，之后會(huì)起化學(xué)反應(yīng) ，再將燒開的水倒入池子里就可以通了。
二：垃圾桶異味重，在一片面包上倒入白醋，然后將面包放進(jìn)垃圾桶，只需放入一晚上，第二天將面包丟掉，垃圾桶的異味就沒有了。
三：在洗碗水里倒入一點(diǎn)醋，等到醋充分溶解之后就可以清潔碗筷了。
四：將白醋噴在眼鏡片上面，再用眼鏡布擦拭干凈急了，白醋可以消除鏡片上的臟東西。
五：在平底鍋里倒水一杯白醋和一杯水，然后打開大火燒開后，保持五分鐘，平底鍋上面黏黏的東西就會(huì)消失。
六：在花瓶中倒入一些白醋，然后加一點(diǎn)自來水，在把鮮花插進(jìn)花瓶里，這樣做能夠讓鮮花保持的更加長(zhǎng)久。
醋的妙用：
1、外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車癥狀。
2、失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
3、有人發(fā)生昏厥，可把手帕浸過食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內(nèi)煮上兩三小時(shí)后再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
5、在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、是、海蜇時(shí) ，先用1%的醋液浸泡一小時(shí) ，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降壓的療效。
7、宴飲進(jìn)食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進(jìn)消化。
8、飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養(yǎng)肝腎。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
10、醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí) ，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋，可使甜粥更甜。
11、擦皮鞋時(shí) ，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復(fù)光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變得輕而易舉了。
12、玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
13、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā) ，頭屑過多；用醋調(diào)石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。

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