由于重陽(yáng)為秋節(jié),節(jié)后草木開(kāi)始凋零,所以有稱重陽(yáng)節(jié)野游活動(dòng)為“辭青”,與三月春游“踏青”之說(shuō)法相對(duì)應(yīng) 。
清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記:“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門(mén)郊外痛飲終日,謂之‘辭青’ ?!边@也是一個(gè)頗有詩(shī)意的名稱 。
重陽(yáng)的飲食之風(fēng),除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕 。
在北方,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛 。據(jù)《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽(yáng)糕 。
“糙花糕”以粘些香菜葉為標(biāo)志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果 。
細(xì)花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果,如脯、桃脯、杏脯、烏棗之類 。
金錢(qián)花糕與細(xì)花糕基本同樣,但個(gè)兒較小,如同“金錢(qián)”一 般,多是上層府第貴族的食品 。
至宋代,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了 。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞 。
放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗 。
紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏,五代之前,北方習(xí)慣稱“紙鳶”,南方則多叫“鷂子”,惠州的“紙鷂”稱謂,很明顯的是保留了五代以前的古老名稱,且有“南北混合”的味道 。
茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要標(biāo)志 。重陽(yáng)節(jié)時(shí)人們還喜歡佩戴菊花 。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”,菊花又名“延壽客” 。
茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好 。
茱萸秋后成熟,果實(shí)嫩時(shí)呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效 。
《本草綱目》說(shuō)它氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,可以治寒?qū)毒 。古人認(rèn)為佩帶茱萸,可以辟邪去災(zāi) 。
歲歲重陽(yáng),今又重陽(yáng),金秋黃花格外香 。
又是一年重陽(yáng)節(jié),在這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里,別忘了陪伴家人,登高望遠(yuǎn),吃糕賞菊,把酒話桑麻 。
編輯:李晨琰
綜合:新華社、正能量文摘
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