制作披薩餅底要把準(zhǔn)備的面粉、酵母、奶粉等材料加溫水和成面粉團(tuán) ， 晾置面粉團(tuán)一小時(shí)充分發(fā)酵后 ， 再用搟面杖把面粉團(tuán)搟呈薄餅狀 ， 薄餅邊緣向內(nèi)卷起、表面用叉子插出若干小孔 。最后再用刷好油的烤盤裝好放入烤箱內(nèi)烤8分鐘左右即可 。
披薩餅底的制作方法

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1、準(zhǔn)備材料：面粉300g、溫水150g、酵母5g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、玉米油15g 。

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2、將以上所有材料混合攪拌均勻 ， 并揉捏成光滑的面粉團(tuán) 。

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3、把揉捏好的面粉團(tuán)放置1小時(shí)左右 ， 讓其充分發(fā)酵 。

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4、用搟面杖把發(fā)酵好的面粉團(tuán)成披薩一樣的薄餅狀 ， 薄餅邊緣向內(nèi)略微卷起 ， 上面用叉子插出若干小孔 。

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5、最后在烤盤內(nèi)刷一層油 ， 裝好面餅后放入烤箱調(diào)至180℃烤8分鐘左右 ， 就可以制作成披薩餅底 。

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