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不知道從哪年開始，人們每逢陰歷七月初七，又開始過上了傳統(tǒng)的乞巧節(jié) ，但現(xiàn)在過節(jié)跟早年的傳統(tǒng)已經(jīng)完全不一樣了，如今一到這個(gè)節(jié)令，好像大家都拿它當(dāng)了國(guó)外的情人節(jié) ，約飯、喝酒、唱歌，還是老一，七夕不過就是這老一的由頭而已。其實(shí)按照傳統(tǒng)的節(jié)俗，乞巧節(jié)與美食的關(guān)系也相當(dāng)緊密，還有一種節(jié)令的好吃的叫“乞巧果子” ，不過如今大多數(shù)人已經(jīng)忘卻了。

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中國(guó)人過七夕，起碼可以追溯到南北朝時(shí)期，我們看《瑯琊榜》，《瑯琊榜》的朝代設(shè)計(jì)就是梁，也就是在梁朝的時(shí)候有個(gè)人叫宗懔，他所寫的一本書《荊楚歲時(shí)記》，就記述了先民是怎么過乞巧節(jié)的。按《荊楚歲時(shí)記》原文：
七月七日為牽牛織女聚會(huì)之夜，是夕，人家婦女結(jié)彩縷，穿七孔針，或以金銀鍮石為針，陳瓜果于庭中以乞巧。

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從記載來看，七夕這天，女子們競(jìng)相做女紅針織，到了晚上，把她們的作品和瓜果擺在庭院里，以乞巧。大部分內(nèi)容咱們都看的懂，但這乞巧到底是什么意思呢？所謂乞巧，就是請(qǐng)?zhí)焐系目椗吩u(píng)凡間巧女的作品，以乞得織女傳授天宮的女紅妙法。在南北朝的時(shí)候，還只是讓織女賞析各自的針織手藝，瓜果算是奉獻(xiàn)給織女的貢品，到了唐宋時(shí) ，這些瓜果也漸漸成了任織女點(diǎn)評(píng)的參賽作業(yè) 。

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唐宋時(shí) ，乞巧的瓜果開始分支。瓜成為了“花瓜” ，也就是以瓜類水果雕刻成花樣，謂之“花瓜” ，后世的一些冬瓜盅、西瓜盅一類的瓜燈類的菜肴很大程度上便是淵源于此。慈禧太后的西膳房曾有一款名菜便是西瓜盅，是把西瓜瓤挖去，內(nèi)中放入雞丁、火腿丁、鮮蓮子、龍眼、松子、核桃、杏仁等好吃的，重新封蓋后文火燉出來的。但七夕的時(shí)候，并不需要把“花瓜”做成菜品，盡顯雕刻的手藝就好了。

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果子也不再僅僅是水果了，而是由面或米粉做成的各類點(diǎn)心，叫做“乞巧果子” ，簡(jiǎn)稱“巧果” 。從史書上看，有用糖漿和面，然后炸出來的面巧，也有用白糖和糯米粉蒸出來的粉巧，有烤的，有蒸的，還有炸的，做法很多，造型也很多。比如三角形，是附會(huì)到牛郎投擲給織女的牛拐子，再比如圓形的，是附會(huì)到牛郎織女兩人相會(huì)時(shí)歡笑的酒窩，還被古人起了個(gè)名字，叫做“笑靨兒” 。

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總之，我們從很早就形成了七夕吃乞巧果子的風(fēng)俗，而且至少曾流行數(shù)千年，不過如今它已經(jīng)衰落了，還保留著吃“巧果”的地方已經(jīng)不多了，但并未絕跡。比如上海的郊區(qū) ，很多人還會(huì)在七夕之前制作巧果，他們制作的巧果是油炸的，外形更像是排叉。而江南地區(qū)的一些點(diǎn)心店，出售的巧果則是以模具范制出的烘焙小點(diǎn)心，這跟傳統(tǒng)上的巧果已經(jīng)有了不小的變化，但透過名字，我們依然能看到它的影子。當(dāng)然，現(xiàn)代人有現(xiàn)代人的生活，不可能把傳統(tǒng)的風(fēng)俗都綁架在我們現(xiàn)代人的身上，不過又逢七夕之時(shí) ，除了以此為由頭去放松自己，也不妨了解一下傳統(tǒng) ，用我們自己的文化豐富一下單調(diào)的生活。

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