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1、要適量進食含乳酸菌的食物
最近，荷蘭癌癥基金會和一家毒理與營養(yǎng)學研究所共同進行了一次流行病學研究。研究中被調(diào)查的婦女都不具有乳腺癌的誘發(fā)因素。研究人員將被調(diào)查的婦女分為兩組。
第1組婦女每天堅持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結(jié)果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50% 。
這一研究證實了經(jīng)常飲用酸牛奶可以有效地預防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán) 。而肝腸循環(huán)決定著人體對脂肪的吸收。
如果肝腸循環(huán) 受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應(yīng)養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習慣。
2、要注意攝入足夠量的含維生素A的食物
據(jù)美國哈佛大學的一項長達8年的調(diào)查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20% 。
若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。
專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40% 。
3、要重視補充含維生素D的食物
加利福尼亞大學圣地亞哥分校的一個科研小組對美國87個地區(qū)進行了歷時9年的調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，維生素D的攝入量與乳腺癌的患病率及致死率有關(guān) 。
人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因為血液循環(huán)中的維生素D可以起到防止乳腺癌發(fā)生和阻礙乳腺癌發(fā)展的作用。人體內(nèi)所含的維生素D主要來源于飲食。
含維生素D多的食物是牛奶和魚。女性朋友如果長期堅持每天飲1杯牛奶、吃500克魚，便可有效地預防乳腺癌。
4、要科學地調(diào)配含有植物性激素食物
研究發(fā)現(xiàn)，豆類食品有預防乳腺癌的作用。因為吃豆類食品較多的地方，乳腺癌的發(fā)病率就比較低。
為了探討豆類食品的防癌機理，研究人員進行了一項這樣的試驗：他們讓參加試驗的婦女每天喝2杯豆?jié){，連續(xù)喝1～2個月。
在這些婦女喝豆?jié){之前、喝豆?jié){之中及喝豆?jié){之后的1～2個月，分別為她們測定體內(nèi)雌激素和孕激素的含量。試驗結(jié)果表明，每天堅持喝豆?jié){的婦女，其體內(nèi)過高的雌孕激素已經(jīng)明顯降低。
其原因是豆類食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆?jié){，豆?jié){中的植物性激素就能調(diào)整女性體內(nèi)激素含量的高低。
5、飲食要配合治療
乳腺癌患者在施行手術(shù)前后應(yīng)多吃飯，補充身體所需的營養(yǎng) 。充足的營養(yǎng)可保證身體的健康，有足夠的能量，有助于切的口愈合，幫助女性早日恢復健康。
6、飲食要有節(jié)制
得了乳腺癌應(yīng)怎么飲食？在補充營養(yǎng)的同時也要注意不能過度，一旦過度的飲食會造成女性的肥胖，都可能引起乳腺癌的發(fā)生。
所以，乳腺癌患者在接受治療后，應(yīng)在保證自身所需營養(yǎng)的前提下，注意飲食不能過量。
7、乳腺癌病人不需要忌口
很多乳腺癌患者都被告知要有所忌口，不能吃這個，不能吃那個，使得患者及其家人在飲食上很是頭疼。但其實，乳腺癌患者不需要過分的忌口，只要保證充足的營養(yǎng)就可以了。
8、禁止刺激性食物
乳腺癌患者應(yīng)該嚴格禁止刺激性食物的攝入，包括辛辣，油炸，過燙，煙熏，腌制的食物等;
這些食物會很大程度上刺激人體的血液循環(huán)，導致循環(huán)過于活躍，使得腫瘤轉(zhuǎn)移的幾率升高，同時煙熏、腌制食物中含有一定的致癌物質(zhì)，會使乳腺癌患者雪上加霜。

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