由于門店客流減少，英國(guó)老牌連鎖咖啡Costa，如今也加入了關(guān)店“陣營(yíng)” 。目前，COSTA在中國(guó)多個(gè)城市的關(guān)店數(shù)量，約占到全國(guó)門店的10%左右 。其中，青島門店已全部關(guān)閉 。
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青島臺(tái)采訪人員 任國(guó)棟：這是原英國(guó)知名咖啡連鎖品牌Costa的一家門店 。今年6月底，Costa在青島的門店全線撤出市場(chǎng)，但是現(xiàn)在這家咖啡館仍在運(yùn)營(yíng) 。實(shí)際上，它已經(jīng)屬于青島本土的一家咖啡品牌 。
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采訪人員發(fā)現(xiàn)，在Costa咖啡閉店的第二天，一家新的咖啡館就在同一個(gè)位置開(kāi)業(yè)了 。在這家新開(kāi)的咖啡館里，仍能夠看到Costa咖啡的痕跡，比如帶有Costa咖啡標(biāo)志的海報(bào)、咖啡機(jī)等等 。采訪人員用大眾點(diǎn)評(píng)等軟件搜索，結(jié)果顯示Costa咖啡在青島的所有門店均為閉店歇業(yè)狀態(tài) 。
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Costa咖啡官方客服：在疫情期間，青島已經(jīng)閉店 。隨后，采訪人員又輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到Costa咖啡青島某家門店的原店長(zhǎng)，來(lái)進(jìn)一步求證 。
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Costa咖啡青島某門店原店長(zhǎng) 馬女士：先集中把青島的店都撤了，我們這邊也是，員工都已經(jīng)裁了 。采訪中，采訪人員遇到一些前來(lái)喝咖啡的消費(fèi)者，有些人還不知道Costa咖啡已經(jīng)在青島關(guān)店，之前辦理過(guò)預(yù)付卡或兌換券的消費(fèi)者，正在申請(qǐng)退款 。
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山東青島市民 高先生：我們可以來(lái)找回這筆錢，但是需要驗(yàn)證很多程序，比如當(dāng)時(shí)的充值記錄，這個(gè)咱沒(méi)法弄，只有他們那邊的機(jī)器會(huì)記錄 。Costa咖啡青島某門店原店長(zhǎng) 馬女士：我們前張貼過(guò)閉店通知，可能因?yàn)閺堎N的時(shí)間不長(zhǎng)，前半個(gè)月 。市場(chǎng)部會(huì)先記錄，然后財(cái)務(wù)會(huì)打電話，一周肯定處理不完，原來(lái)有一個(gè)處理了一個(gè)月 。延伸閱讀：成都3家COSTA咖啡關(guān)閉，儲(chǔ)值卡可以這樣使用近日，據(jù)媒體報(bào)道，全球餐飲連鎖品牌COSTA關(guān)閉了部分門店，北京和青島兩地已關(guān)近40家門店，其中，COSTA從8月開(kāi)始陸續(xù)撤離了在青島的全部門店 。此外，南京地區(qū)的22家門店目前已閉店了6家，杭州也關(guān)停了COSTA西溪樂(lè)天城門店和COSTA中豪國(guó)際店兩家門店 。目前它的門店數(shù)量在400家左右，相當(dāng)于關(guān)掉了10%的在華門店 。消息一出即引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注 。和星巴克同為進(jìn)駐中國(guó)的國(guó)外知名咖啡品牌，如今為什么開(kāi)始大規(guī)模撤店了？紅星新聞采訪人員帶著疑問(wèn)走訪了成都地區(qū)的部分COSTA咖啡實(shí)體門店了解其經(jīng)營(yíng)情況 。成都已關(guān)閉3家 6直營(yíng)店正常運(yùn)營(yíng)9月1日下午，采訪人員在COSTA COFFEE成都天府廣場(chǎng)店外注意到還是有不少顧客坐在椅子上享受難得的午后時(shí)光，不時(shí)有客人進(jìn)入門店購(gòu)買飲品 。據(jù)該門店店員介紹，COSTA咖啡店幾乎都是直營(yíng)店，加盟店很少 。而對(duì)于COSTA在北京和青島等地關(guān)閉門店的消息，該店員表示知道 ?！靶劫Y待遇方面，目前沒(méi)有受到影響 。這家門店位置處于比較繁華熱鬧的地段，所以現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)狀況還好 ?！钡陠T說(shuō)：“不過(guò)成都這邊也已經(jīng)關(guān)閉了三家門店了 ?！辈稍L人員電話聯(lián)系了成都地區(qū)的COSTA COFFEE大悅城門店、凱德樂(lè)視界門店、九方門店等幾家門店，發(fā)現(xiàn)都處于在營(yíng)業(yè)狀態(tài) 。據(jù)多家門店工作人員介紹，目前成都地區(qū)還在正常運(yùn)營(yíng)的COSTA直營(yíng)門店包括：九方店、成都大悅城店、成都凱德天府店、成都天府廣場(chǎng)店、成都來(lái)福士店、凱德樂(lè)視界店共6家，銀泰城店、四川航空廣場(chǎng)店、春熙Village店共3家門店已關(guān)閉 。據(jù)其中一名店員透露，“疫情期間公司負(fù)擔(dān)比較大，現(xiàn)在公司正在開(kāi)展新的運(yùn)營(yíng)策略，對(duì)門店進(jìn)行調(diào)整，未來(lái)或許會(huì)以其他方式經(jīng)營(yíng)更多的店吧 ?！辈稍L人員來(lái)到位于東大街的COSTA春熙Village門店，發(fā)現(xiàn)該門店確實(shí)已經(jīng)關(guān)閉，店內(nèi)陳設(shè)已經(jīng)清空，店門上貼有一張公告 。公告顯示，該門店已于8月25日營(yíng)業(yè)結(jié)束后正式關(guān)閉，此外若用戶在該店購(gòu)買了COSTA COFFEE的儲(chǔ)值卡或其他類型的預(yù)付卡，可繼續(xù)在COSTA COFFEE其它門店正常使用 。紅星新聞?chuàng)艽蛄算y泰城店、四川航空廣場(chǎng)店的電話，四川航空廣場(chǎng)店無(wú)法接通，銀泰城店的號(hào)碼示為空號(hào) 。官方回應(yīng)業(yè)務(wù)優(yōu)化調(diào)整，未放緩開(kāi)店步伐據(jù)北京商報(bào)報(bào)道， COSTA咖世家負(fù)責(zé)人對(duì)此次全國(guó)大規(guī)模門店調(diào)整回應(yīng)為：“此次關(guān)店是門店優(yōu)化工作的持續(xù)，關(guān)閉青島虧損門店是COSTA在中國(guó)業(yè)務(wù)優(yōu)化調(diào)整中的一部分 。在優(yōu)化部分門店的同時(shí)，COSTA并沒(méi)有放緩在中國(guó)開(kāi)拓零售店的步伐，包括在青島市場(chǎng)，也會(huì)持續(xù)關(guān)注新的開(kāi)店機(jī)會(huì) 。”此外采訪人員注意到，8月31日晚，@COSTACOFFEE中國(guó)的微博還宣稱將開(kāi)放城市/渠道合作伙伴招募，這或許是其接下來(lái)業(yè)務(wù)調(diào)整的策略之一 。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向采訪人員分析表示：“此次大規(guī)模閉店應(yīng)該是COSTA對(duì)門店的策略性調(diào)整，因?yàn)橐郧暗拈T店布局可能存在的一些不合理性，COSTA現(xiàn)在按照新的商業(yè)特性和未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)及核心進(jìn)行門店的調(diào)整，我覺(jué)得這個(gè)是正常的 。”可口可樂(lè)收購(gòu) 加速拓展新零售場(chǎng)景據(jù)公開(kāi)資料顯示，COSTA咖啡成立于1971年，這一來(lái)自英國(guó)的連鎖咖啡品牌目前在全球有3000多家門店 。2006年，COSTA咖啡正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，中文名為“咖世家”，并在上海南京東路步行街開(kāi)出中國(guó)的首家門店 。然而比起同樣成立于1971年，來(lái)自美國(guó)的咖啡品牌星巴克，COSTA的知名度相對(duì)較弱一些，一直保持低調(diào)內(nèi)涵的品牌調(diào)性，略顯“高冷”，與消費(fèi)者也鮮少互動(dòng) 。據(jù)天眼查，COSTA咖啡有兩家公司運(yùn)營(yíng)，分別是華聯(lián)咖世家(北京)餐飲管理有限公司和咖世家咖啡(上海)有限公司 。企業(yè)關(guān)系圖顯示，北京和青島的門店屬于華聯(lián)咖世家(北京)餐飲管理有限公司 。據(jù)咖世家咖啡（上海）有限公司網(wǎng)站顯示南區(qū)目前仍有256家門店?duì)I業(yè)，其中，上海、浙江、廣東等地成為目前COSTA在華門店的主要分布地區(qū) 。2018年，可口可樂(lè)宣布以51億美元巨資從Whitbread手中收購(gòu)了COSTA，獲得包括咖啡品牌及其近4000家門店與專業(yè)的咖啡師、咖啡自販機(jī)業(yè)務(wù)、家用咖啡業(yè)務(wù)以及咖啡烘焙業(yè)務(wù) 。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，COSTA原本的經(jīng)營(yíng)策略比較低調(diào)比較保守，而自從被可口可樂(lè)收購(gòu)之后，COSTA應(yīng)該會(huì)在整個(gè)新零售數(shù)字化、智能化這一塊有所升，值得期待 。而在優(yōu)化部分門店之外，COSTA似乎也確實(shí)開(kāi)始加速在中國(guó)開(kāi)拓新零售的步伐 。今年3月，可口可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)推出了COSTA即飲咖啡，這也是可口可樂(lè)收購(gòu)COSTA后推出的第一款即飲咖啡 。今年6月，COSTA宣布與膠囊機(jī)品牌Onecup達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同推出一款采用COSTA配方的咖啡膠囊，同款咖啡也在線下的COSTA連鎖店開(kāi)售 。Onecup（易杯）將同步推出新品膠囊機(jī)，配合COSTA的咖啡膠囊一起上市 ?？煽诳蓸?lè)在中國(guó)市場(chǎng)推出了Costa即飲咖啡對(duì)此朱丹蓬表示：“這其實(shí)是COSTA推行的多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群的一個(gè)必然布局，從中可以看出COSTA其實(shí)有很多想法，但是整體進(jìn)程偏慢 。在明年它應(yīng)該會(huì)有很多新的東西呈現(xiàn)在我們面前 ?！保?/p>
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