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寶石魚的簡介-寶石魚的品種介紹
寶石魚的簡介
寶石魚原產(chǎn)于澳大利亞的淡水水域 ， 是目前惟一分布于澳洲的一種著名淡水魚品種 。它最早是由海水魚演變而成的 ， 所以既保持了淡水魚的細嫩 ， 又有著海水魚獨有的鮮美 。寶石魚的外形極為誘人 ， 其體色銀亮 ， 體側有多少不等黑色發(fā)亮的橢圓形斑塊 ， 宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石 ， 稱之為“寶石魚”真乃名副其實 。
寶石魚在我國大部分地區(qū)都可養(yǎng)殖 。寶石魚的適合生長水溫為10℃～38℃ ， 最佳生長水溫為21℃～25℃ ， pH值為5.5～8.5 ， 溶氧在2毫克/升也可以存活 ， 最好保持在4毫克/升以上 。其食性雜 ， 喜歡攝食人工配合飼料 ， 生長速度快 ， 可當年養(yǎng)成 。抗病力強 ， 成活率高 ， 易捕撈 ， 對水質(zhì)要求不高 ， 適合中性水質(zhì) 。
寶石魚屬卵生魚類 ， 8月齡進入性成熟期 。繁殖缸要大一點 ， 底層除鋪沙石外 ， 還要放入大口徑花盆（倒臥）或瓷板 ， 水溫可控制在比平時飼養(yǎng)時高1-2攝氏度 ， 以26攝氏度為宜 。選發(fā)情的親魚配對放入繁殖箱 ， 一般1-2天即可產(chǎn)卵 ， 每尾雌魚可產(chǎn)100-300粒卵 。產(chǎn)卵后親魚有護卵的習慣 。受精卵經(jīng)72小時可孵化出仔魚 ， 再經(jīng)4天左右仔魚開始游泳覓食 。開口食以“洄水”喂之 ， 逐漸過渡到喂養(yǎng)較大的魚蟲 。
寶石魚的品種介紹
寶石的雌雄較難鑒別 ， 一般說雄魚體色較雌魚鮮艷 ， 背鰭末端長而尖 。雌魚的肛突較雄魚的長而圓鈍 ， 懷卵期腹部膨大 。
寶石鱸具有生長快、食性雜、耐低氧、適應性強和抗病能力強等優(yōu)點 ， 可在室內(nèi)水泥池高密度養(yǎng)殖、室外池塘單養(yǎng)、水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖 。它與羅非魚、彩虹鯛和淡水白鯧等對溫度要求很相似 ， 屬喜溫性魚類 ， 不耐低溫 ， 但其肉質(zhì)、營養(yǎng)價值和市場效益遠遠高于上述魚類 。寶石鱸頭尾的比例小 ， 肌肉豐厚 ， 無肌間刺 ， 肉白細嫩 ， 經(jīng)測定 ， 含有18種氨基酸 ， 其中有4種香味氨基酸 ， 故具味道鮮美 ， 無腥味、異味 ， 營養(yǎng)及口感是鱖魚等當今名貴魚類也無法比擬的 。
寶石鱸體呈紡錘形 ， 體厚而扁圓 ， 頭小 ， 口端位 ， 頭后背拱起 ， 腹部大而渾圓 ， 魚體的兩側或一側有1--2個甚至多個黑色晶瑩的橢圓形斑塊及零星分布的小斑塊 ， 形似鑲嵌在魚體上的美麗寶石 ， 因而得名“寶石鱸” 。

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