可以將活蝦洗干凈后放到盆子里 ， 加入剛好能浸過(guò)活蝦的清水 ， 然后往里面加入適量的食用鹽來(lái)保存即可 ， 可以在盆子上方蓋一層細(xì)網(wǎng) ， 防止活蝦逃出 。也可以將活蝦一只只放進(jìn)瓶子里 ， 再往里面加入清水和食用鹽來(lái)保存 。
吃蝦的時(shí)候要注意什么

文章插圖
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蝦的頭部、蝦線(xiàn)以及蝦黃這三個(gè)部分不可以食用 ， 如食用則會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響 。
蝦背上的蝦線(xiàn)最好不要食用 ， 蝦線(xiàn)是蝦的消化通道 ， 容易殘留蝦的排泄物 ， 食用前應(yīng)將其剔除 。
蝦頭也不要吃 ， 吃蝦之前應(yīng)該將蝦頭剔除 ， 因?yàn)槲r頭所含毒素最多 ， 易堆積病菌和寄生蟲(chóng) 。

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