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?step03:
加入低筋粉、玉米淀粉混合均勻 。
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?step04:
加入色拉油混合均勻 。
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?step05:
加入蛋黃攪拌均勻、備用 。
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?step06:
蛋白、砂糖、塔塔粉一起打發(fā)至七成 。
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?step07:
先取三分之一的打發(fā)蛋白，與蛋黃面糊混合均勻 。
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?step08:
再和剩余的三分之二的打發(fā)蛋白混合均勻 。
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?step09:
將之倒入烤盤鋪平 。
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?step10:
將之放入烤箱烘烤，上火180℃、底火170℃，烘烤16分鐘 。
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?step11:
蛋糕坯烘烤完后，自然放涼冷卻 。
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?step12:
將蛋糕坯用四寸大小模具扣出蛋糕坯底 。
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?step13:
選用維益愛真稀奶油38%、維益布蕾布丁，維益英士頓青蘋果果醬，開心果脆米醬制作裱花及夾餡層 。
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?step14:
將蛋糕用圍邊圍好，底部放入4寸大小蛋糕坯 。
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?step15:
在蛋糕坯上抹一層開心果脆米醬，然后加蓋一層蛋糕坯 。
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?step16:
在蛋糕坯上擠入一層維益英士頓青蘋果果醬，然后再加一層蛋糕坯 。
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?step17:
底部抹一層打發(fā)后的維益愛真稀奶油38%，然后加入維益布蕾布丁 。
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?step18:
再擠一層打發(fā)后的維益愛真稀奶油38%，將蛋糕坯擠入奶油抹平裝飾 。
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?step19:
裝飾水果+插件，完成組裝 。
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