蘑菇的種類有：花菇、草菇、茶樹菇、楊樹菇、杏鮑菇、姬菇、金針菇、白玉菇、海鮮菇、春菇、冬菇、平菇、香菇、滑菇、滑子菇、鮑魚菇、猴頭菇、雞腿菇、豬肚菇、蟹味菇等等 。
蘑菇有哪些種類

文章插圖
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蘑菇是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費(fèi)量較大的食用菌品種 ， 很多國家都有栽培 ， 我國總產(chǎn)量占世界第二位 。
顏色鮮艷的蘑菇不一定是有毒的 ， 毒蘑菇的外表可能有純白色的 ， 也可能有灰色的 。
不同的蘑菇蘊(yùn)含著不同的營養(yǎng)價(jià)值 ， 起到的作用也不同 ， 蘑菇的共同點(diǎn)為都在潮濕環(huán)境下生長 。

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