三聚磷酸鈉又稱為磷酸五鈉、焦偏磷酸鈉 ， 是一種白色粉末狀的無機(jī)物 ， 其分子式為 Na5P3O1.通常用作洗滌劑, 也用于水軟化, 鞣革, 醫(yī)藥, 橡膠, 食品等工業(yè) 。
三聚磷酸鈉的特性及用途

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三聚磷酸鈉 ， 又稱磷酸五鈉 ， 焦偏磷酸鈉 ， 白色粉末狀結(jié)晶 ， 流動(dòng)性較好 ， 易溶于水 。
三聚磷酸鈉常用于食品中 ， 作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑 。
工業(yè)用途 ， 用作洗滌品助劑 ， 亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等 。

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