鮮活的梭子蟹可以放在魚缸或盆里暫養(yǎng) ， 注入沒過梭子蟹的水 ， 并適量投放小魚、小蝦等 。也可以用繩子綁住梭子蟹的腿 ， 放到泡沫盒子里 ， 添加適量的水 ， 再蓋好蓋子 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 能保存3天左右 。
新鮮活梭子蟹怎么保存

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梭子蟹肉多 ， 脂膏肥滿 ， 味鮮美 ， 有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值 。
梭子蟹適應(yīng)水溫8-31℃ ， 最適生長水溫為15.5-26.0℃ ， 適宜于海水暫養(yǎng)增肥 。
梭子蟹一年有春秋兩次漁汛 ， 漁期長 ， 產(chǎn)量高 。鮮食以蒸食為主 ， 除鮮食外 ， 還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬 ， 蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽” 。

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