酥油茶是藏族的特色食品，是西藏地區(qū)的特色美食之一 。藏族酥油茶中的酥油是從牛奶、羊奶中提煉出來的，然后以茶為主料，混合多種食物而成 。酥油茶在西藏地區(qū)廣為流行，幾乎已經(jīng)成為了西藏每戶每家必備的飲品 。
藏族有哪些特色美食
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藏族的特色美食有糌粑、手抓羊肉、藏族豬血腸、酥酪高、蕨麻點心以及奶渣包子等等 。
藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，藏族的飲食主要分為主食、菜肴、湯三大類 。
藏族的飲食禁忌比較多，特別是在食肉方面，一般只吃牛肉、羊肉，海鮮類產(chǎn)品也一般不會食用 。
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