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說到甜品這個東西，是大部分女生都愛吃的，只要出去逛街，很多時候都會點一杯奶茶或者是吃一個甜品。一般甜的東西是女生喜歡的，男生比較喜歡咸的東西。但是在圣誕節(jié)是一個特殊的存在，圣誕節(jié)是一個不管女生還是男生都需要吃甜品的時間，那么下面來跟隨小編一起來看看什么甜品最適合在圣誕節(jié)吃。

〖圣誕樹根蛋糕〗
準備材料：
牛奶30克、蛋黃3個、細砂糖（蛋黃面糊用）15克、鹽1克、色拉油30克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小勺、玉米淀粉8克、蛋白3個、塔塔粉1/8小勺、細砂糖（蛋白面糊用）65克、可可粉5克。
裝飾材料：
可可粉4克、咖啡粉4克、打發(fā)鮮奶油200克、少數(shù)裝飾糖珠等?
A、巧克力咖啡蛋糕卷制作：
1、蛋黃加細砂糖攪拌均勻，再放入牛奶拌勻之后，加入色拉油混合均勻。
2、篩入低筋面粉、泡打粉、可可粉（5克）、鹽、玉米淀粉拌勻，即成蛋黃面糊。
3、蛋白用無水無油的大盆盛裝，用電動打蛋器攪拌到起粗泡后再分次放入細砂糖一起打至硬性發(fā)泡，即成蛋白面糊。
4、先取1/3蛋白面糊和蛋黃面糊拌勻，拌勻時注意切壓翻拌，手法要盡量輕，但也要快，混合均勻。
5、再將剩下的蛋白糊加入一起拌勻，同樣注意自己的手法。
6、在烤盤內(nèi)鋪上一層烘焙紙，將混合好的蛋糕糊倒入，用刮刀抹平，在桌面震動一下，排出面糊內(nèi)大氣泡，烤箱提前預熱，上下火190度，將鋪滿蛋糕糊的烤盤放入烤箱烘烤20分鐘。
7、取出烤好的蛋糕體倒扣在干燥的案板上，撕掉底部的烘焙紙后，放到略涼。
8、可可粉4克、咖啡粉4克用10克溫水調(diào)勻后，和奶油混合均勻。
9、將溫熱的蛋糕底部一面朝下，另一面均勻的抹上奶油，四個邊留出一定空，再輕輕卷起，用保鮮膜包好，入冰箱冷藏半小時定型。
上邊的這個甜品是最適合在圣誕節(jié)吃的甜品。

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