知母具有清熱解毒、潤肺止咳的作用，它可用來治療高熱煩渴、肺熱咳嗽、胃熱消渴等病癥；知母還能用于治療陰虛火旺，若出現盜汗、心煩的癥狀，可使用生首烏、當歸、麻仁等藥材進行治療 。知母還能清肺瀉火，它能治療因肺熱引起的感冒、咳嗽，還能有效降低血糖 。
功效與作用
1、清熱解毒
知母味道很苦然后性寒，質地潤澤 ?？嗪犊梢詭椭藗兦鍩崛セ穑|潤能夠幫助人體潤燥生津 。經常患外感風熱的患者人群，可以服用定量的知母，輔助石膏一并使用，效果更佳 。
2、潤肺瀉火
知母主要是治肺經的，能夠滋潤肺部，常用于治療熱咳，也就是喉嚨里有黃痰的類型 。搭配川貝一同煎制藥汁，效果更佳 。假如是配上杏仁，則可以治療咳喘氣急 。
3、滋陰潤燥
知母還入腎經，幫助陰虛經常盜汗心煩的患者人群，經常配上黃柏與生地黃等藥材食用，比如知柏地黃丸 。
 
4、抗菌效用
經過醫(yī)學上的一些實驗證明，知母煎劑對葡萄球菌等一些常見的細菌菌群，有較強的抑郁作用，而且知母中有一種水溶性皂甙，可以對結核桿菌，特別是對白色念珠菌有抑制作用 。
5、降血糖
知母水浸提取物，能降低正常兔的血糖指數 。因此知母對降血糖有著輔助作用，血糖高的患者可以適量服用知母進行降血糖 。
服用禁忌：
1、不宜多食
知母不可以過量攝入，服用過度就容易對消化系統(tǒng)造成困擾，可能會出現腹瀉的情況 。
2、腎虛寒底的人群不宜食用
兩種病患人群盡量不服用知母：一是患者出現的咳嗽是干咳為主，沒有痰液的困擾；二是腎虛的病患 。中醫(yī)在把脈的時候如果發(fā)現患者的脈象較弱，則也不宜開帶有知母的藥方 。
3、脾胃虛寒的患者不能食用
脾胃虛熱的患者人群如果誤用了知母，則會出現腹瀉的癥狀，還會出現食欲不振的情況，這樣反而會對病患的身體造成負面影響，因此不能讓脾胃虛寒的患者服用知母 。
 

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