作為一個江蘇最北邊的港口城市,連云港除了海鮮外,還是有不少美食是值得品嘗的,下面小編給大家分享一下到了連云港有哪些美食非嘗不可 。1、小魚煎餅
小魚煎餅是連云港一種極富有當?shù)靥厣男〕?,用煎餅包裹著散發(fā)著誘人香氣的食材,剛吃的時候十分酥脆,而里面的食材則松軟香嫩 。
2、板浦涼粉
板浦涼粉是板浦鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名 。當?shù)厝顺詻龇?,更加習慣于在涼粉中加入板浦鎮(zhèn)出名的汪恕有滴醋,配上蒜泥和辣椒,味道自然不言而喻 。
3、花果山風鵝
花果山風鵝采用源自江蘇省最大的綠色天然無公害牧場–萬頃草場沂河淌的綠色鵝源,在沂河淌特定的特定自然環(huán)境和飼養(yǎng)條件下,花果山風鵝形成了生長速度較慢、肉質優(yōu)良、風味獨特等特點,是理想的不飽和脂肪酸和蛋白質來源,其口感、風味具有灌云縣鮮明的地域特色 ?;ü斤L鵝呈醬黃色,皮薄,肉質致密,有嚼勁,老嫩適中 。
4、灌云豆丹
灌云豆丹是天然有機食品,風味異常鮮美,令人食之難忘,是連云港地區(qū)最具代表性的地方特色產品之一,被譽為“國內少有,蘇北僅有,灌云特有”的美味珍品 。
5、蝦婆婆
蝦婆婆是連云港海鮮的一大特色,它是生長在海里的一種形似螳螂又像蝦的軟體動物,蝦婆婆個大肉多,一般脖子下面有個“王”字的為雌蝦婆,肉最多最好吃 。連云港人習慣將它的肉汁擠出來加上雞蛋,用面糊烙成餅,俗稱蝦婆餅,也可以炒菜或做湯 。
6、灌云大糕
灌云大糕,又名“玉帶糕”,民間通稱“桂片糕”,是節(jié)慶假日和饋贈親友必不可少上等食品,而“玉帶糕”的名稱歷史悠久、美譽流長 。
7、板浦香腸
板浦香腸始于清、道光年間家傳已近二百年歷史,制作工藝非常復雜,原料按一定比例,加入秘制配方精心灌制而成,成品香腸清香滿室,蒸煮15分鐘后更是香氣四溢,口感極美,回味悠長 。
8、奶湯魚皮
奶湯魚皮系選用連云港??诎缀郁~皮,配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料,加雞湯燒制而成,蝦仁蓋在湯面 。此菜湯濃肉嫩,十分可口 。
以上是給大家分享的連云港的8道地方美食,味道都很不錯,到連云港的朋友可以找找嘗嘗,歡迎連云港的朋友給留言進行補充 。
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去那里一定要吃一次臭豆腐,并且還要吃一些米線,還有涼皮兒也是非常值得推薦的,特別的香,而且他這里的東西很有名,并且很多人都聞名而來,并且非常的好吃 。
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