大蝦可以做成清蒸大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、黃金鳳尾蝦、芙蓉蝦、炸蝦球、鹽焗蝦等等 ， 都很好吃 ， 可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的吃法 ， 大蝦中還富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì) ， 對身體非常有益 。
大蝦的吃法

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大蝦屬節(jié)肢動物甲殼類 ， 種類很多 ， 包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 。
其中對蝦是我國特產(chǎn) ， 因個大出售時常成對出售而得名對蝦 ， 對蝦生活在暖海里 ， 夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖 ， 冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒 。
蝦有兩倍于身體長的細(xì)長觸須 ， 用來感知周圍的水體情況 ， 胸部強(qiáng)大的肌肉有利于長途洄游 ， 腹部的尾扇可用來控制身體的平衡 ， 也可以反彈后退 。

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