牛奶咖啡最好選用200ml的深培咖啡和150ml的熱牛奶 ， 再把咖啡倒在牛奶里 ， 且最好使用脫脂牛奶 。由意式濃縮咖啡加牛奶制成的咖啡叫拿鐵咖啡 ， 一般取用1/3的意式濃縮咖啡加2/3的鮮奶 ， 在意式濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶沖調(diào)即可 。
牛奶咖啡怎么沖

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品嘗牛奶咖啡的時(shí)候最好不要用勺子攪動(dòng) ， 直接喝更能體會(huì)到咖啡與牛奶的濃香細(xì)膩 ， 以及飽滿的口感 。
如果喜歡加糖 ， 建議在加糖前先品嘗一下原味的牛奶咖啡 。
牛奶咖啡要趁熱喝 ， 否則放久之后 ， 牛奶和奶泡的口感會(huì)降低 ， 味道和口感會(huì)有差別 。

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