所以現(xiàn)代科學(xué)家們想到了很多辦法來(lái)保存香蕉 ， 比如通過(guò)基因編輯的手段 ， 改造香蕉的基因 ， 使香蕉對(duì)某些病原具備優(yōu)良的抗性 ， 依次來(lái)保證香蕉的健康 ， 提高香蕉的產(chǎn)量 ， 不過(guò)新技術(shù)被接受總是要經(jīng)歷一定過(guò)程 ， 經(jīng)過(guò)基因編輯的香蕉敢吃的人不算多;在棉花的育種中 ， 基因編輯的手段早就用上了 ， 抗蟲(chóng)棉就是這類(lèi)作物 ， 好在這東西不是拿來(lái)吃的 ， 還易于被接受 。
此外 ， 很多國(guó)家和地區(qū)都建設(shè)有種質(zhì)庫(kù) ， 用于保存野生的植物種子資源 ， 為的也是將來(lái)發(fā)生某種危機(jī)后 ， 可以利用種質(zhì)庫(kù)中存放的種子 ， 來(lái)重新育種 。我國(guó)為了保護(hù)我國(guó)植物資源 ， 也建設(shè)了我們自己的種質(zhì)庫(kù) ， 儲(chǔ)存了數(shù)十萬(wàn)種植物的的種子、芽胚等 ， 也在進(jìn)行很多植物的基因測(cè)序工作 ， 基因測(cè)序可以分析它們基因的弱勢(shì) ， 預(yù)測(cè)未來(lái)可能發(fā)生的疾病等 。
香蕉保護(hù)的重點(diǎn)就是保護(hù)野生的香蕉資源 。我國(guó)專(zhuān)家在云南等地存在著野生的香蕉種群 ， 專(zhuān)家們考察了其分布和現(xiàn)狀 ， 也用儲(chǔ)存在種質(zhì)庫(kù)的方式保存了香蕉的種子 。不過(guò) ， 現(xiàn)代人的食物種類(lèi)很豐盛 ， 如果香蕉真的滅絕了 ， 人們估計(jì)還是可以接受 ， 這東西本身就是水果 ， 除了極少數(shù)地區(qū)將其作為主食 ， 大多數(shù)地區(qū)的人每年也吃不了多少 。
香蕉的保護(hù)中也透露出一個(gè)重要的信息 ， 人類(lèi)對(duì)很多動(dòng)植物的保護(hù)其實(shí)還是為了保護(hù)人類(lèi)自己 ， 保護(hù)動(dòng)植物資源可以保護(hù)生態(tài) ， 也可以維護(hù)人類(lèi)的食譜和糧食安全 。當(dāng)然 ， 專(zhuān)家們也不想香蕉這種亦果亦糧的植物滅絕 ， 也在想辦法保護(hù)香蕉尤其是野生的香蕉資源 。

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