剛包的餃子約煮8-10分鐘 。如果是葷餡的餃子，煮制的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些 。如果是素餡餃子，煮制的時(shí)間會(huì)短一些 。煮熟的餃子，皮微微泛黃，有些透亮的感覺(jué)，會(huì)浮出水面，整體看起來(lái)是鼓起來(lái)的 。
餃子簡(jiǎn)介
文章插圖
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餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)食物，源于古代的角子，原名“嬌耳”，由醫(yī)圣張仲景發(fā)明，距今已有1800多年的歷史 。
餃子深受中國(guó)人民喜愛(ài)，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃 。餃子的烹調(diào)方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤 。
常見(jiàn)的餃子有雞肉冬筍餡餃子、魚肉韭黃餡餃子、香菜餡餃子、西瓜皮餡餃子、茴香餃子、韭菜蝦仁餡餃子、豬肉芹菜餃子、蘿卜木耳餡餃子等 。
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