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這么點脂肪，你少吃一口肉就完全抵消了。此外，全脂奶還富含各種有益健康的脂肪酸和磷脂，能讓你獲得更多的營養(yǎng) 。
　全脂牛奶一喝再喝不瘦才怪
人們往往認為全脂奶對健康不利，但一項新研究表明，隨著時間的推移，長期飲用全脂奶的成人其體重增加得更少。
瑞典的研究人員發(fā)現(xiàn)，在19000多名中年婦女中，與不經(jīng)常飲用全脂奶的婦女相比，那些每天至少食用一份全脂奶或全脂乳干酪的婦女在接下來的9年里其體重增加得更少。
近來，一些研究表明，牛奶、酸奶酪和其他乳制品可以幫助控制人體脂肪，乳制品在體重控制上的潛在功能引起了越來越多的關(guān)注。然而，目前還沒有定論，因為其他一些研究還沒能找到乳制品對控制腰圍有好處的有力證據(jù) 。
飲食習慣可以被視為全面生活方式的一個標記，喜歡飲用全脂奶的女性可能有其他一些習慣，幫助控制體重的增加。
至于奶制品為何能降低體重，一種理論是奶中的鈣元素有助于脂肪控制，但大量研究已經(jīng)駁倒了這種說法。自從證明低脂奶對體重沒有任何積極作用以來，這些新發(fā)現(xiàn)引起了更多的疑惑。
據(jù)研究人員說，有可能在奶制品中發(fā)現(xiàn)的一種叫做共軛亞油酸(ConjugatedLinoleicAcid,CLA)的脂肪有助于體重的控制。
這些發(fā)現(xiàn)是從一項對19352名年齡在40歲到55歲的婦女所作的調(diào)查得來的，調(diào)查內(nèi)容包括她們在研究開始時和9年后的飲食、體重和其他健康因素。
那些表示自己在研究期間每天至少食用一份全脂奶或全脂乳干酪的婦女，其體重增加不明顯(每年增加2磅及2磅以上的被視為是體重明顯增加) 。
四、春季養(yǎng)生喝全脂牛奶有哪些益處呢
春季養(yǎng)生喝全脂牛奶有哪些益處呢?相較于脫脂牛奶而言，全脂牛奶中所含有的營養(yǎng)更加豐富，因此適合更多的人群食用。而且由于全脂牛奶中營養(yǎng)極為豐富，因此一些體質(zhì)比較虛弱并且有營養(yǎng)不足等情況的人群，在平時生活中更應該多喝些這類牛奶。尤其是對于更年期的婦女而言，這個時候更應該多喝些全脂牛奶，以此來起到預防骨質(zhì)疏松的作用。
1.大腦功能
在平時生活中經(jīng)常飲用全脂牛奶，對大腦功能具有非常有效的提高作用，這是由于在奶脂肪中含有一種特殊的成分——牛奶磷脂。這種營養(yǎng)物質(zhì)對大腦具有很好的保護以及提高智力的作用，尤其是對嬰幼兒來說，奶脂肪分鐘的磷脂更是促進腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對于青少年而言，這種磷脂還具有改善記憶力、減輕壓力的作用。
而對于中老年人群而言，牛奶中的磷脂則具有預防老年癡呆的作用，除此之外還可以調(diào)解脂肪代謝，從而起到保護肝臟以及心腦血管的作用。
2.牛奶磷脂
全脂牛奶中的磷脂不僅具有增強分大腦功能的作用，同時對整個人體健康都非常重要。雖然說別的食物中也含有豐富的磷脂成分，但全脂奶中的磷脂成分卻有先天的優(yōu)勢。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的磷脂與母乳中磷脂組分非常相似，這種物質(zhì)在人體神經(jīng)信息傳導中發(fā)揮重要作用，尤其是其中的神經(jīng)鞘磷脂更是形成中樞神經(jīng)系統(tǒng)時必不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì) 。
雖然在雞蛋以及大豆食品中磷脂的含量同樣十分豐富，但都無法與牛奶磷脂相比。生活中很多人都擔心多喝全脂奶會長胖，其實每天只要控制在300克左右即可避免肥胖。
3.補充營養(yǎng)
全脂牛奶中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富，而且相較于其他的牛奶而言，全脂牛奶更適合用來補充身體所需的營養(yǎng) 。在普通牛奶中都含有大量豐富的脂溶性維生素A、d、e、k等，而這些營養(yǎng)物質(zhì)通常都藏于牛奶中的脂肪中，因此在脫脂牛奶中這些營養(yǎng)成分基本是沒有的。而沒有這些營養(yǎng)物質(zhì)的牛奶，對孩子的生長發(fā)育十分不利。

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