芹菜餃子
將豬肉洗凈剁成肉末，放入適量精鹽、醬油、料酒，攪勻腌制一會(huì)兒 。芹菜干凈切碎 。
將豬肉餡、芹菜放入容器里，倒入鹽，油、雞精攪勻，面粉和成面團(tuán)，餳好后切成小劑子，搟成薄餃子皮，包成餃子，鍋中放入足量水，水燒開(kāi)后，放入餃子煮熟即可 。
四、芹菜的食用禁忌事項(xiàng)
1.不要食用過(guò)多
芹菜一次不要吃太多，每次以30克為宜，若食用過(guò)量便會(huì)對(duì)人體造成不適 。
　2.胃寒、腹瀉者
芹菜屬?zèng)鲂允澄?，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀 。
3.血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食 。
4.生育期男性
據(jù)報(bào)道，國(guó)外有醫(yī)生經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會(huì)抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多食 。
5.過(guò)敏體質(zhì)者
芹菜屬光敏性強(qiáng)的蔬菜，食之過(guò)多，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，此時(shí)如果照射強(qiáng)光，就會(huì)和日光發(fā)生反應(yīng)，引起日光性皮炎等皮膚炎癥 。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高 。經(jīng)?；虼罅拷佑|者，手臂及指間往往發(fā)生皰疹性皮炎 。至于癩疥患者，最好勿食 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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