可以 。破壁機(jī)自帶研磨功能，可將肉塊碾碎、磨成肉餡兒 。用破壁機(jī)絞肉餡兒需將肉切成小塊、去掉皮和骨，破壁機(jī)一次不能放太多肉進(jìn)去，否則破壁機(jī)會(huì)因肉太多而停止工作 。
破壁機(jī)可以絞肉餡兒?jiǎn)?

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破壁機(jī)是采用超高速電機(jī)，帶動(dòng)不銹鋼刀片，在杯體內(nèi)對(duì)食材進(jìn)行超高速切割和粉碎的一種食材加工產(chǎn)品 。
電機(jī)的負(fù)載轉(zhuǎn)速，連接器傳動(dòng)到刀片的轉(zhuǎn)速，刀片的數(shù)量、長(zhǎng)度、厚度參數(shù)，杯體的形狀參數(shù)等影響破壁機(jī)工作效率 。
破壁機(jī)可以做蔬果汁、沙冰，也可以加熱做豆?jié){、湯、粥品等，集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品的功能 。

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