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快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?。具有快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。
快餐在社會中一些作用：
1、是一個重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè);
2、是國民經(jīng)濟發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長點;
3、是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代餐飲的突破口和先行軍;
4、是人們休閑消費、旅游消費、購物消費等消費的重要組成部分;
5、是國家擴大內(nèi)需、吸納社會就業(yè)和擴大再就業(yè)的重要渠道;
6、是中國發(fā)展外向型經(jīng)濟和與國際餐飲市場對接的生力軍。

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下面為大家介紹幾款很知名的品牌：
一、勾魂涼皮
勾魂涼皮，一直以“讓天下人吃到最地道正宗的陜西特色美食”為服務(wù)宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜西美食原汁原味的風(fēng)味。

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二、德克士
德克士炸雞是頂新集團跨入服務(wù)業(yè)的第一步，五年多以來我們以無比的熱誠經(jīng)營一個全新、有特色的快餐連鎖系統(tǒng) 。追求“顧客滿意”的最高準(zhǔn)則及“成為中國人自創(chuàng)西式快餐第一品牌;中國西式快餐特許加盟第一品牌”的愿景。全體德克士人不屈不撓、攜手努力奮斗，得到了消費者及加盟者的支持與肯定。

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三、KFC肯德基
肯德基經(jīng)久不衰的成功與暢銷，歸功于對美味和高品質(zhì)的專注，餐廳員工孜孜不倦地為光臨餐廳的顧客提供無微不至的服務(wù) 。

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四、必勝客
以"紅屋頂"作為餐廳外觀顯著標(biāo)志的必勝客，如今已是全球最大的披薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè) 。

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五、西貝莜面村
西貝為顧客創(chuàng)造健康、美味、快樂!西貝要成為一個對社會有價值的充滿活力的生命體。作為一家餐飲企業(yè)，為顧客創(chuàng)造價值就是西貝存在的基礎(chǔ)，西貝的使命就是要幸福顧客——通過尋找中國西北天然精良食材，挖掘、創(chuàng)新西北民間傳統(tǒng)做菜工藝。

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六、真功夫
二十多年來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運營體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

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七、王品臺塑牛排
王品臺塑牛排出品各式正宗臺灣菜，較出名的當(dāng)然是臺塑牛排，牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，還有這里的法式香煎鵝肝沙拉和香頌玫瑰露都值得推薦;精心布置的環(huán)境，優(yōu)雅、大氣，貼心周到的服務(wù)，其態(tài)度之好讓美食更添美味，融洽安靜的環(huán)境更是商務(wù)洽談的不二之選。

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