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伏特加是一種酒精濃度很高的純飲料，以各種谷物(土豆、玉米)為原料，采用反復(fù)蒸餾、精制、過濾的方法去除酒精中所含的毒素等異物。伏特加無色無味，沒有明顯特征，但神醒腦。伏特加酒味道很濃，很濃很刺鼻，除了和軟飲料混在一起讓它干而濃之外沒有任何用處。但由于該酒雜質(zhì)少，口感純正，可以與其他任何濃度的飲料混合，常作為雞尾酒的基酒，酒精度一般在40-50之間。
伏特加酒的傳統(tǒng)釀造方法是以土豆或玉米、大麥、黑麥為原料，將酒精含量高達96%的白酒蒸餾出來，然后使白酒流經(jīng)裝有大量木炭的容器，吸收白酒中的雜質(zhì)(每10升餾出液用1.5公斤木炭連續(xù)過濾不少于8小時，40小時后至少要更換10%的木炭)，最后用蒸餾水稀釋至酒精含量為40-50% 。這款酒不需要陳年就可以銷售和飲用，少量的香型伏特加需要稀釋后加香才能變香。伏特加和杜松子酒一樣，是以谷物為基礎(chǔ)的酒精含量很高的烈性飲料，不需要陳釀。但與杜松子酒相比，伏特加是干的，無刺激性，而杜松子酒有很強的杜松子味。
俄羅斯伏特加
俄羅斯伏特加酒最初以大麥為原料，后來逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹械矸鄣耐炼购陀衩?。做酒醪和蒸餾原酒沒什么特別的。過濾時只將蒸餾得到的原酒注入樺木活性炭過濾罐。經(jīng)過緩慢的過濾過程后，蒸餾液與活性炭分子充分接觸進行純化，將原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類等微量伏特加元素全部去除，從而得到非常純凈的伏特加。俄羅斯伏特加透明，除了酒幾乎沒有其他香味，味道很烈，鼻子很濃，有火一樣的刺激。其著名產(chǎn)品有帝國收藏、博爾斯卡婭、蘇聯(lián)紅牌、蘇聯(lián)綠卡、檸檬納亞。斯塔卡，祖布羅夫卡，庫斯卡亞，戈里卡，標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)具，勛章。
波蘭伏特加
波蘭伏特加酒的釀造工藝與俄羅斯相似。唯一不同的是波蘭人在釀造過程中加入了一些草花、植物果實等調(diào)味材料，所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加更豐富，更有魅力。著名產(chǎn)品有：藍(lán)里森、維博羅娃紅牌38張、(威博羅瓦)、維博羅瓦蘭牌45張、朱波羅卡(祖
銀杏伏特加(銀杏伏特加)
貝雷金卡伏特加在2009年世界烈酒大賽中獲得世界金獎，成為與世界奢侈品“灰鵝灰鵝”一樣的佳品。兩種產(chǎn)品屬于同一個口味，同一個檔次，這在世界上是巧合。不同的工藝，不同的產(chǎn)地，不同的水源，不同的工匠，生產(chǎn)出了世界上味道和水平相同的葡萄酒。
法國灰鵝伏特加
灰鵝法國灰鵝伏特加是一種受歡迎的伏特加和豪華伏特加，它的創(chuàng)造和加工只有一個目標(biāo)，即——成為世界上最好的伏特加。它誕生于法國的科涅克，這是世界公認(rèn)的最好的釀酒地 ?；淫Z灰鵝伏特加得益于該地區(qū)創(chuàng)造美味食物和葡萄酒的悠久傳統(tǒng) 。酒窖釀酒師保證了格蕾古斯法國格蕾古斯伏特加每一種成分的完美品質(zhì) 。他選擇100%法國小麥，通常用來做美味的法式蛋糕；獨特的五步蒸餾工藝突出了酒體的特殊風(fēng)味，再加上香檳區(qū)石灰石自然過濾的純凈泉水。只有酒體達到最佳口感，酒窖釀酒師才會滿意 ?；淫Z法國灰鵝伏特加口感飽滿、順滑，略帶甜味，讓人回味無窮。
阿達隆伏特加
標(biāo)準(zhǔn)具在俄語中表示“”,在漢語中表示“標(biāo)準(zhǔn)具” 。1901年，在俄羅斯帝國時代，莫斯科建立了一個酒莊，這是俄羅斯歷史上第一個由國家建立的酒莊() 。
“阿達隆”作為伏特加領(lǐng)域的新品牌，在俄羅斯烈酒消費中排名前三，在俄羅斯日均銷量超過5000支。它的三角瓶包裝和多味特色深受當(dāng)?shù)囟砹_斯人的歡迎。目前，Adalon主要銷往俄羅斯、東歐、北美等地區(qū)，覆蓋全球70多個國家。在俄羅斯，“阿達倫”用酒招待外賓。它是俄羅斯克里姆林宮宴會、俄羅斯聯(lián)邦政府和俄羅斯杜馬宴會的指定酒，以其濃郁的口感和細(xì)膩的口感而聞名。

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