說到Caffè lungo就不得不一下Caffè ristretto，這是比普通意式濃縮更加濃縮的版本，由于縮短了萃取時間，最終出液量只有普通意式濃縮一半左右，咖啡的香醇也會更加濃郁 。而前面到的Caffè lungo的出液量則是普通意式濃縮的兩倍 。
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一張圖教你看懂caffè lungo 和caffè ristretto責(zé)任編輯：
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