大龍蝦和小龍蝦的區(qū)別在于：區(qū)別一：生活環(huán)境；不同大龍蝦是海鮮，主要棲息于溫暖海洋的近海海底或岸邊，是一種名貴海產(chǎn)品；而小龍蝦是河鮮，棲息于永久性溪流和沼澤，包括溝渠和池塘等 。
區(qū)別二：外形不同；
大龍蝦頭胸部較為粗大，外殼堅(jiān)硬且顏色豐富，體呈現(xiàn)粗圓筒狀，所在的螯下沒有大鉗子；而小龍蝦形似蝦，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色，并且有一對大鉗子 。
而且龍蝦和小龍蝦的大小也不一樣 。龍蝦體長一般在20-40厘米之間，重為0.5公斤左右；而小龍蝦成體長約5.6-11.9厘米，比龍蝦小得多 。
區(qū)別三：價(jià)格不同；
大龍蝦生長在海里，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，基本上價(jià)格在幾百塊錢一斤左右；而小龍蝦生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，一般最多是幾十塊錢一斤 。
區(qū)別四：營養(yǎng)價(jià)值不同；
當(dāng)然，大龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值也比小龍蝦要高得多 。大龍蝦具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，蛋白含量占總體的16-20%左右，而脂肪含量不到0.2%；小龍蝦體內(nèi)也含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量大約為14.8% 。

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