黃豆干煮的話(huà) ， 比較不容易煮爛，吃起來(lái)口感也不是很好，所以一般我們?cè)谂胝{(diào)之前，都會(huì)將黃豆浸泡一會(huì)再煮食，那么泡好的黃豆怎么做好吃呢？
1、泡好的黃豆怎么做好吃
黃豆中含有較多的蛋白質(zhì)，還含有脂肪，糖類(lèi)，胡蘿卜素，維生素B1，B2等，鐵的含量也較高，易被人體吸收利用 。黃豆好吃，但不易消化 ， 所以一般我們都可以用來(lái)煮食，或者打成豆?jié){飲用 ， 也可以用來(lái)入菜，熬粥食用 。
注意 ， 黃豆在煮食的時(shí)候要多煮一會(huì)，使怕高溫的抗胰蛋白酶受到破壞，黃豆的蛋白質(zhì)才能被人體更好的吸收 。
2、牛肉燜黃豆
材料：泡發(fā)好的黃豆100克，嫩牛肉250克，番茄醬15克，精鹽，白糖適量，洋蔥25克 。
做法：
1.把牛肉洗凈，鍋中放入500克左右的水，燒開(kāi)后，放入牛肉，煮至八成熟，切成方丁 。
2.炒鍋內(nèi)放入油 ， 燒開(kāi)后放入番茄醬，白糖 ， 翻炒幾下，把洋蔥洗凈，切成丁放入鍋中翻炒 。
3.炒出香味時(shí)放入食鹽，牛肉??，回?nbsp;， 翻炒均勻 。
4.倒入煮牛肉的湯，燒開(kāi)后，用文火燉至肉酥豆?fàn)€即可 。
3、黃豆羹
材料：泡發(fā)的紅豆150克，白果20粒，桂圓肉20個(gè) ， 蜜棗20個(gè)，糖桂花少許，花生米半碗，白糖適量 。
做法：
1.將黃豆和花生米洗凈 ， 泡在開(kāi)水中 。
2.白果除去果殼，用開(kāi)水泡半小時(shí)，撈出除去心 。
3.將黃豆 ， 花生米和去心白果一起放入鍋中加適量水煮爛 。
4.蜜棗洗凈，去核 。
5.煮爛的黃豆，花生米 ， 白果盛入大碗內(nèi)，加入去核蜜棗，桂圓肉和白糖，再注滿(mǎn)開(kāi)水，放入籠屜內(nèi)用旺火蒸透，撒上糖桂花即可 。
4、糖醋酥黃豆
材料：黃豆250克，蔥白15克，蒜瓣10克，花生油250克，白糖100克 ， 醋50克，芝麻油25克 。
做法：
1.黃豆洗凈后，泡脹瀝干水分 。
2.蔥白洗凈 ， 切成碎末；蒜瓣拍碎 。
3.泡辣椒切碎 。
4.炒鍋至火上，添入花生油燒熱 ， 下入黃豆，炸熟后撈起瀝油，倒入盤(pán)中 。
5.用蒜末 ， 蔥末，泡辣椒末，白糖，醋，芝麻油調(diào)勻，澆在炸過(guò)的黃豆上 ， 拌勻即可 。
【泡好的黃豆怎么做好吃 泡好的黃豆煮多久能熟】

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 祛濕氣最好的方法 濕氣重吃什么排濕最快最有效方法
• 耳鳴最好的特效藥有哪些 耳鳴最好的特效藥
• 養(yǎng)生有什么比較好的章法，有養(yǎng)生的典范嗎？
• 怎樣才是一個(gè)好的產(chǎn)品設(shè)計(jì) 工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)怎樣
• 桑椹干泡茶喝有什么好處 桑葚干泡水喝的功效
• 老年斑去除方法是什么？ 老年斑消除最好的方法
• 口碑最好的筆記本電腦十大排名，哪款是你心頭好？ 比較推薦的筆記本電腦
• 去九寨溝最好的季節(jié)是什么時(shí)候 九寨溝旅游幾月份最佳時(shí)間
• 怎樣才能泡好金駿眉 金駿眉屬于什么茶
• 桑葉泡水喝有什么功效 桑葉泡水喝有什么功效和作用