天氣轉(zhuǎn)暖，大街小巷的水果攤都散發(fā)著水果的香氣，其中，濃郁的菠蘿香最吸引人!菠蘿有著濃郁的水果香氣，一直是人們喜愛的水果 。菠蘿不僅味美，它還有一定的藥用價值 。
李時珍在《本草綱目》中記載“菠蘿能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神 ， 益氣，寬痞，消痰，解酒毒 ， 止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志 ?！敝嗅t(yī)認 為，菠蘿性味甘、微酸、平 。具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕的功效，可以用于消化不良、泄瀉、低血壓、水腫、小便不利、糖尿病 。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿含有 蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、尼克酸、礦物質(zhì)有鈣、磷、鐵等和各種有機酸、菠蘿酶等 。
菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，它們不僅能使血栓消退 ， 還可及早抑制血栓形成 。而血栓正是導(dǎo)致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因 。因此，菠蘿是心臟病患者的理想水果，對于由血栓導(dǎo)致的冠狀動脈和腦動脈血管栓塞引起的心臟?。?具有緩解作用 。
菠蘿在飯后食用，能開胃順氣 ， 解油膩，幫助消化 。墨西哥人常常將菠蘿制成藥酒，用于開胃助消化 。
菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿 。菠蘿中含有一種生物甙及菠蘿蛋白酶 。生物甙會刺激口腔黏膜，食用后使人感覺口腔澀癢;其菠蘿蛋白酶會使某些人食后過敏，因此，吃鮮菠蘿時最好削皮切塊，用鹽水浸泡 ， 從而破壞菠蘿的活性，避免過敏 。
幾個菠蘿食療小方子：
鮮菠蘿汁
菠蘿肉250克 ， 洗凈，絞汁，加冷開水1杯 ， 精鹽適量 ， 拌勻 ， 分兩次服用 。
適用于虛熱煩渴、消化不良患者 。
菠蘿炒雞片
將菠蘿肉250克，雞脯肉100克，分別洗凈 ， 切成薄片 。先放雞脯肉片和鹽，炒至半熟，再放菠蘿同炒，注入適量清水 ， 加蓋片刻，燜至熟透，下味精 ， 胡椒粉，炒勻 。單食或佐餐 。
適用于低血壓眩暈、手足軟弱無力患者 。
菠蘿茅根蜂蜜湯
菠蘿肉100克，鹽水稍泡，洗凈切片 。茅根50克，洗凈 ， 切斷 。加水600毫升，將二者放入水中，煎至300毫升，去渣 ， 加入蜂蜜，繼續(xù)加熱燒開 。
適用于支氣管炎患者 。
【菠蘿食療方 菠蘿茅根湯能治支氣管炎】

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