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文章插圖
1、木魚石
就像歌曲里唱的那樣，“精美的石頭會(huì)唱歌” 。石頭沒(méi)長(zhǎng)嘴，怎么能唱歌呢？只在濟(jì)南才有的木魚石確實(shí)不會(huì)唱歌，但是它的特殊功用和美麗紋飾，讓人使用以后就像聽到一首動(dòng)聽的歌曲那樣心情愉悅。
這種被稱為“木魚”的石頭只有濟(jì)南長(zhǎng)清區(qū)饅頭山一帶產(chǎn)出，其他地方尚未發(fā)現(xiàn) 。木魚石的最大優(yōu)點(diǎn)是能夠凈化水質(zhì)！
所以，用木魚石制作的茶具特別多，茶壺、水杯、主人杯等各種形式應(yīng)有盡有。前幾年，當(dāng)?shù)厝瞬](méi)有珍惜這種特殊的礦藏，一直亂采，并且大量浪費(fèi)，粗制濫造。經(jīng)過(guò)近年多次治理，人們逐漸認(rèn)識(shí)到木魚石的價(jià)值，請(qǐng)技藝高超的師父進(jìn)行深加工，打造出很多精品。
2、萊蕪南腸
自從萊蕪市劃歸給濟(jì)南后，萊蕪特產(chǎn)也成了濟(jì)南特產(chǎn) 。萊蕪南腸配料中有很多中藥材，味道獨(dú)特，質(zhì)量上乘，因其獨(dú)樹一幟的口味深受大眾喜愛(ài) 。喜歡它的人視其為珍寶，不喜歡它的人棄之如敝履。就像榴蓮，有多少人嫌棄，就有多少人喜愛(ài) 。
也正是因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)，萊蕪南腸在魯中地區(qū)赫赫有名。選購(gòu)萊蕪南腸，最正宗的當(dāng)屬“泰順齋” 。泰順齋成立時(shí)間并不長(zhǎng)，04年左右建立，但卻是萊蕪南腸最正宗的手藝傳承者。
2004年，萊蕪南腸“順香齋”被拍賣交易，順香齋賣給了其他人，但是原廠卻保留了下來(lái) 。原廠一班人馬重新注冊(cè)成立“泰順齋”，延續(xù)至今，現(xiàn)今被評(píng)為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項(xiàng)目。
3、章丘鐵鍋
一提到章丘鐵鍋，大家就會(huì)想到是一部《舌尖上的中國(guó)》帶火了它。曾經(jīng)一度“洛陽(yáng)紙貴，章丘無(wú)鍋”，大紅大紫了好一陣，現(xiàn)在熱度降了下來(lái)，章丘鐵鍋的生產(chǎn)者們也能集中精力把心思真正用到鍋上了。平心而論，章丘鐵鍋的質(zhì)量還是得到過(guò)周邊老百姓認(rèn)可的。
4、濟(jì)南把子肉
一千個(gè)濟(jì)南人心中有一千塊把子肉。每個(gè)濟(jì)南人心里對(duì)把子肉是否正宗有著不同的理解，有人覺(jué)得超意興的好吃，有人覺(jué)得藥膳的好吃，還有人覺(jué)得老兵家的好吃。不同的人有不同的口味。
在這里推薦超意興家的把子肉，理由很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗彝瞥隽硕Y盒裝產(chǎn)品，非常便于攜帶，解決了游客無(wú)法帶走的痛點(diǎn)，而且他家產(chǎn)品的質(zhì)量也不錯(cuò)，品質(zhì)穩(wěn)定。
5、梨丸子
這個(gè)特產(chǎn)比較小眾，甚至很多濟(jì)南人都沒(méi)有聽說(shuō)過(guò) 。梨丸子是一種油炸類的特色小吃，做法是把大青梨切成絲，裹上淀粉，包成丸子狀，丸子內(nèi)有餡，最經(jīng)典的是玫瑰餡，然后入油鍋炸，炸至金黃后即可上盤。
炸好的梨丸子外表金黃，表皮酥脆，咬上一口就能聞到梨的清香和玫瑰花的香味，非常受女士和孩子們喜歡。
梨丸子以平陰縣的最好，最具特色。目前，濟(jì)南把梨丸子做成商品對(duì)外銷售的主要有“川蜜”這個(gè)品牌，一包10個(gè)，大約15元左右。

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